La Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) anunció la realización del Primer Congreso Nacional de Invernada.
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El encuentro está orientado a los miembros CREA, a ganaderos no pertenecientes al Movimiento, a estudiantes y profesionales, así como a aquellos integrantes de la cadena que quieran interiorizarse de las novedades técnicas que permiten aumentar la producción y conocer las nuevas tendencias que muestra el negocio de la carne.
El temario del Congreso tiene cuatro ejes principales: a) Las nuevas exigencias de los consumidores de alimentos, en el entendimiento que la demanda y el mercado son los factores que traccionan el mercado ganadero; b) Competitividad de la cadena de la carne en la Argentina (Marco institucional con relación a otros países y nuevas posibilidades de organización); c) Herramientas tecnológicas para un nuevo escenario (Biotecnología, fertilización, nuevos métodos de producción y uso del forraje, engorde a corral, estrategias preventivas en sanidad animal, calidad de carnes, capacitación de personal) y d) La Argentina, nosotros y el negocio de la carne (El papel del Senasa, el Ipcva y las necesidades institucionales de la cadena).
Este es el Primer Congreso Nacional de Invernada organizado por AACREA y reconoce como antecedente al Congreso Nacional de Cría, desarrollado en 2003 en Santa Fe, al que asistieron 1400 personas.
Para el desarrollo de las exposiciones se contará con la participación de oradores pertenecientes al Movimiento CREA y especialistas externos de instituciones oficiales y privadas de primer nivel. Conferencias, paneles y presentación de casos generarán un ámbito de capacitación especial, para que todos los asistentes puedan proyectar el futuro sobre la base de un negocio ganadero rentable y sustentable para todos.
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