La plaza de hacienda cerró mayormente sin cambios de precios, debido a que la fuerte demanda contrarrestó el efecto bajista de una amplia oferta, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 11.014 vacunos -a los que se les sumaron cinco ejemplares sin vender de la jornada anterior-, frente a los 4.340 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Sólo hubo mermas y selectividad cuando faltó la calidad requerida, ya que la actuación de los supermercados fue amplia", dijo una fuente del mercado.
Las vaquillonas, las vacas, los toros y la mayor parte de los novillos operaron estables. En cambio, los novillitos cayeron un 1,1 por ciento y los terneros subieron un 0,8 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- bajó 0,8% a 38,6 unidades.
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