La plaza de hacienda cotizó mixta, en una sesión en la que una amplia demanda alentó a los precios de algunas categorías, mientras que el resto de los bovinos siguió negociándose con escaso interés de los compradores, dijeron operadores.
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Los novillitos, vaquillonas y terneros se intercambiaron mayormente con mermas del 10% y los novillos retrocedieron el 2%.
A su vez, las vacas treparon el 5% en sus valores y los toros se mantuvieron sin cambios.
"Los compradores solamente mostraron interés en las vacas, porque con las caídas de precios recientes ya son más baratas que lotes de otras clasificaciones", explicó un intermediario.
Casi todas las demás categorías se negociaron con pérdidas, debido a una menor demanda ante la baja de las ventas de carne en los comercios minoristas.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 8.961 vacunos, frente a los 7.500 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 5,037 unidades, mientras que en la sesión anterior no se elaboró debido a la nula entrada de bovinos de esa clasificación.
El indicador había sido confeccionado por última vez el miércoles, cuando marcó 5,479 unidades.
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