Noticias agropecuarias

• Seminario sobre el trigo 2005 y 2006

La consultora AgriPac realizará el próximo martes el Seminario Económico de Trigo 2005 y Perspectivas 2006, con el propósito de actualizar «los números» para esta campaña de trigo y la próxima 2006, teniendo en cuenta los factores de mercado y económicos que podrán influir y mejorar la rentabilidad de su próxima campaña. Durante la jornada, que se desarrollará en el Hotel Sheraton Libertador (Córdoba y Maipú) en el horario de 16 a 20, se analizarán los resultados productivos de los trigos Relmo con distintos paquetes tecnológicos (descripción de rendimientos obtenidos durante la actual campaña), la situación del mercado Trigo 2005 y Perspectivas para 2006 (a cargo de Pablo Adreani, de AgriPAC Consultores); la presión tributaria y su impacto en la rentabilidad de la actual campaña (Jorge Ingaramo, director de Estudios Económicos Bolsa de Cereales) y el escenario económico de la Argentina para la próxima campaña 2006 (Raúl Fuentes Rossi). Entrada libre con inscripción previa. Vacantes limitadas. Informes e inscripción: www.agrositio.com.ar y en www.relmo.com.ar.

• Suspenden frigorífico por la tipificación

En el marco de los operativos que está llevando a cabo la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) en el control comercial de frigoríficos, el organismo suspendió de manera preventiva al establecimiento La Ganadera Nueva Escocia SA, de la localidad de Luis Guillón, partido de Esteban Echeverría, ya que comprobó que la firma no cumple con las normas que regulan el sistema de clasificación y tipificación para lo cual fue oportunamente habilitado. En este sentido, la ONCCA realizó un muestreo al azar en 188 de las 3.803 medias reses que se encontraban en cámaras y comprobó que 66% presentaba diferencias sustanciales entre la tipificación realizada por la empresa y la constatada por los técnicos de la oficina. La conformación se hallaba sin diferencias de categoría, mejorada en un grado y, en casos, hasta dos niveles de calidad, por lo que resulta claro que fue una maniobra tendiente a sobredimensionar la calidad de las reses, con el único propósito de incrementar el precio de venta en detrimento de los restantes componentes de la cadena comercial.

• Actividad veterinaria en Nuestros Caballos

Biogénesis, empresa de biotecnología dedicada al desarrollo y elaboración de productos veterinarios realizó un balance positivo de su participación en la 1ª Exposición Internacional Equina Nuestros Caballos, que se llevó a cabo del 2 al 10 de abril, en el predio ferial de Buenos Aires de La Rural. Biogénesis estuvo a cargo del Servicio de Guardia Veterinaria de la mano de los médicos veterinarios Hugo Obesio y Marcelo Tassara, quienes trabajaron intensamente, atendiendo 72 casos de diversa gravedad.

• Curso a distancia para gerenciar agroalimentos

La Universidad de San Martín y Net-Learning inician el 18 de abril el curso de diplomatura a distancia sobre «gerenciamiento en agronegocios» a cargo de los profesores Manuel Alvarado Ledesma, Ricardo Bindi y Eduardo Carrasco. El curso está destinado a comprender la lógica de los negocios agroalimentarios, sus oportunidades en el contexto local e internacional, y la interpretación de su funcionamiento.

Además el objetivo es que quienes se inscriban puedan aprender herramientas que hacen a la operación de una agroempresa, a sus finanzas, al marketing de sus productos y a cómo lograr una clara diferenciación competitiva dentro de mercados sobre comunicados. Se tratarán casos prácticos en general y, entre ellos, se verá el mercado lácteo. La visión de este curso es amplia y permitirá encontrar herramientas de gestión de negocios que se aplican a todo el agroindustria. Informes: www.netlearning.com.ar y www.agrositio.com Tel.: [phone]-8945.

• La FAO prevé una buena cosecha 2005

Se prevé que la cosecha mundial de cereales en 2005 será de 1971 millones de toneladas, incluido el arroz pulido, según la edición de abril de Perspectivas Alimentarias. Esta cifra supera a la media del último quinquenio, aunque es ligeramente inferior en relación con la del año pasado. La FAO estima que «la producción mundial de cereales en 2005 podría no ser suficiente para satisfacer la demanda de 2006, sin recurrir a las reservas mundiales». Si se repitiera lo ocurrido con la última cosecha, el déficit entre la demanda y la cosecha llevaría a una importante reducción de las reservas, lo que podría provocar fuertes alzas en los precios de los cereales. Por otra parte, la leve recuperación de los alimentos básicos no cereales prevé un restablecimiento en el mercado de la carne en 2005, con la mayor apertura de dichos mercados y con el aumento del suministro de carne para exportar. De todas formas, el informe advierte que los mercados de la carne en 2005 podrían sufrir todavía fuertes repercusiones por motivos relacionados con la inocuidad de los alimentos, como consecuencia de la gripe aviar y del mal de la «vaca loca».

• Carnes: Corea del Sur abrió mercado

El gobierno de Corea del Sur autorizó el ingreso de carnes bovinas cocidas argentinas, con lo cual amplió la gama de productos cárnicos del país admitidos en ese mercado y marcó un importante avance hacia el objetivo de lograr la apertura para las carnes frescas, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). La información destaca que la decisión fue adoptada por el National Veterinary Research and Quarantine Services (NVRQS) equivalente al SENASA, como resultado de las negociaciones desarrolladas por una misión técnica del organismo sanitario local en ese país. Hasta ahora Corea tiene abierto su mercado para las conservas enlatadas y la carne tratada, cocida y secada (charque), productos que, según registros del SENASA, se exportaron a ese destino durante el primer bimestre de 2005, por 9.343 toneladas y u$s 23.268.000.

• Acuerdo Agronomía y gobierno autónomo

La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires firmaron un convenio para la puesta en marcha de un programa para el fortalecimiento institucional de la Dirección General de Cooperadoras y Comedores Escolares. El objetivo es optimizar las prácticas de verificaciones de los servicios alimentarios de los establecimientos educativos. La facultad diseñará y dictará un plan de capacitación para los verificadores alimentarios, realizará informes periódicos acerca de las acciones realizadas y, además, aportará un alimento nutricional para niños con deficiencias alimentarias desarrollado por investigadores de esta casa de altos estudios. El acuerdo fue suscripto por el decano de la FAUBA, Fernando Vilella, y las autoridades de la Secretaría de Educación porteña.