La producción de pollos creció 12% en enero de 2007 en comparación con el mismo mes del año anterior y logró un nuevo récord. La faena controlada por el SENASA fue de 40.079.906 unidades para el primer mes del año, informó el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) en un comunicado de prensa.
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Este crecimiento en la producción está alineado con el Proyecto de Crecimiento 2003-2010 que el sector se trazó y que requiere de una tasa anual de 10%, que se viene sobrecumpliendo.
Asimismo, las cifras de producción de enero 2007 permiten alentar a las empresas que integran el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) de que podrán superar este año las 200.000 toneladas exportadas; así como también responder a la creciente y sostenida demanda del mercado interno, el cual alcanzaría un consumo de 30 kilos de pollo por habitante.
Por otra parte, el titular del CEPA, Roberto Domenech, expresó su apoyo al sistema de subsidios cruzados para el sector agropecuario que implementó el gobierno y permitirá mantener el precio de los pollos entre 4 y 4,35 pesos por kilo.
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