14 de agosto 2012 - 21:02

Por la lluvia, subió la carne

Por la lluvia, subió la carne
La plaza de hacienda cerró entre estable y con subas, alentada por el alto interés de muchos compradores que temían un posible recorte de la oferta en los próximos días por las lluvias que se reportan en el país, dijeron operadores.

Llegaron 8.659 vacunos al mercado de Liniers, frente a los 9.066 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"Indudablemente, la amplia demanda de lotes fue impulsada por el temor a quedar desabastecidos por las lluvias que se registraban en una amplia región de producción y la perspectiva de que se prolonguen toda la semana", dijo una fuente del mercado.

Las vacas se negociaron con alzas de entre el 4,2 y el 4,4 por ciento, los toros subieron un 3 por ciento, mientras que los novillos cerraron entre estables y con ganancias de hasta el 1,16 por ciento.

Las demás categorías permanecieron sin cambios en sus precios.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,610 unidades, mientras que en la rueda previa no fue calculado por el escaso ingreso de animales de la clasificación.

El viernes, el indicador marcó 8,779 unidades.

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