El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) realiza el Seminario « Oportunidades y desafíos para la carne vacuna argentina» los días 20 y 21 de marzo de 2007 en el Hotel Marriott Plaza de Buenos Aires.
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Con entrada libre y gratuita, dicho seminario tiene como objetivo «presentar los resultados de los proyectos de investigación en marcha que abordan distintas problemáticas del sector de ganados y carnes de nuestro país».
Estos proyectos, muchos de los cuales no tienen precedentes en la Argentina, están siendo llevados a cabo por universidades y grupos de investigación del más alto rigor científico. Participarán disertantes extranjeros, quienes brindarán un panorama del contexto y las principales tendencias del mercado internacional y las claves para incrementar la competitividad. Entre los principales temas a debatir se destacan: estrategias para competir en el comercio internacional de carne vacuna; estudio sobre la logística y costos de exportación en el comercio internacional de carne vacuna; prioridades de investigación en distintas etapas de la producción ganadera; prioridades de investigación en la industria frigorífica argentina; nuevos productos para la nueva generación y un análisis de los canales de comercialización de hacienda en la Argentina. Informes: Telefax: (54 11) 4342 7763/ 7976. E-mail: [email protected].
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