Sistema para empacar la producción de uva

La Secretaría de Agricultura de la Nación estableció el sistema de empaque de uva «bajo parral» en la provincia de San Juan a fin de mantener la calidad de las frutas que se exportan a mercados exigentes.

En la Resolución 343/ 2007, publicada en el Boletín Oficial, se aprobó el procedimiento para la inscripción y habilitación de empacadores de uva de mesa «bajo parral» para la provincia de San Juan y los componentes del sello clave.

La normativa consigna que «la producción de uva de mesa aumentó considerablemente en San Juan y tiene como destino principal la exportación a mercados exigentes».

Por lo tanto, «es necesario poner a prueba diferentes sistemas de empaque que permitan el mantenimiento de la calidad de las frutas» y «uno de los sistemas promovido a nivel de los países productores de uva de mesa es el empaque directo 'bajo parral'».

Asimismo, el empaque directo «bajo parral» de la uva de mesa permite una menor manipulación y movimiento del producto en comparación con el tradicional que se realiza en el establecimiento de empaque, se informó.

En ese contexto, la SAGPyA consideró que «para el fortalecimiento de la comercialización en el mercado internacional de los productos frutícolas argentinos, resulta necesario reglamentar los requisitos para las personas físicas y jurídicas que empaquen uva de mesa 'bajo parral'».

A tal fin, se estableció el sistema de empaque directo «bajo parral» y su correspondiente registro, que funcionarán como plan piloto sólo para San Juan, por tres campañas consecutivas, señala la normativa firmada por el secretario de Agricultura, Javier de Urquiza.

La inscripción y habilitación de los empaques se renovará cada campaña entre los meses de setiembre y octubre.

En tanto, los exportadores sanjuaninos que se sumen al sistema deberán presentar una constancia sobre la condición de arribo a destino de cada partida, en un plazo de noventa días a partir de la fecha en la que se efectuó la exportación.