Advierten irregularidades en la conservación de alimentos
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En los supermercados se ofrecían ayer además productos que no habían estado disponibles el fin de semana. Por ejemplo, en las góndolas se exponían milanesas, supremas de pollo y carne picada. Las entidades de defensa del consumidor explicaban ayer que debe consumirse esta mercadería con mucha cautela. El problema es que a simple vista no puede revisarse el aspecto de la carne con la que está hecho. Los productos de origen animal procesado deben ser elaborados por procesadoras confiables, de lo contrario se corre el riesgo de que estén fabricados con carne que no se encuentre en óptimas condiciones.
Pero no solamente en la carne podría haber inconvenientes.
En la provincia de San Juan, por ejemplo, la división Bromatología de Salud Pública intensificó los controles ante los signos de desabastecimiento de algunos productos de la canasta de alimentos básicos. Los inspectores, dentro de sus tareas de rutina, están haciendo especial hincapié en que los productos expuestos en las góndolas tengan en orden sus fechas de vencimiento.
El titular de la repartición, Raúl Tomba, explicó: «Nos estamos fijando en que la mercadería expuesta no esté vencida o en mal estado. Es una tarea que la realizamos siempre, pero en estos momentos, a causa del desabastecimiento, algunos pueden aprovechar para poner productos en los que no se informe debidamente su fecha de vencimiento. Recibimos algunas denuncias de consumidores que vieron quesos con hongos, pero realizadas las inspecciones pertinentes, no hemos encontrado anomalías», sostuvo.Advertencia
El funcionario advirtió: «Nos regimos por el Código Alimentario Argentino y por ahora no hemos realizado decomisos, salvo con jugos que hemos detectado sin fecha de vencimiento, que los secuestramos y se procederá a su destrucción», añadió. Las entidades de defensa de los derechos de consumidores comentaron además que ante la falta de productos, principalmente de lácteos, de primeras marcas, han aparecido algunas segundas líneas. En ese sentido, comentaron que aunque no sean muy conocidas, esas marcas cumplen con los controles de calidad si se mantienen en condiciones de conservación, responsabilidad ya de los comercios.
En los supermercados, las leches tanto de marcas conocidas como de segundas marcas continuaban ayer vendiéndose con límites. Se permite llevar hasta seis por persona en el mejor de los casos.
Otro producto que sigue racionándose es el aceite, que también se consigue con dificultades en supermercados y almacenes y que se vende en hasta 3 botellas por compra.
A la vez, se suma al racionamiento nueva mercadería. Ayer, había límites para comprar harina y algunos productos enlatados, como tomates pelados.
En el caso de las verduras y frutas, el escenario es más complicado. Hay poca mercadería y no es buena. «Lo que más falta es fruta que viene del Norte, como naranjas, mandarinas y pomelos», señaló Andrada.
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