Señalan que los alimentos subieron en mayo 3,2%; leve desaceleración

Aun en niveles considerablemente altos, la suba en el precio de los alimentos evidenció una tenue desaceleración durante mayo. Es que, según un relevamiento privado, el costo de una canasta de productos se incrementó en las últimas cuatro semanas en torno al 3%.

De acuerdo al informe que realiza la consultora LCG, en la cuarta de mayo la suba de precios de los alimentos promedió el 0,3%, desacelerándose 1,3 puntos porcentuales con respecto a la semana anterior. “El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual promedio de 2,9% en las últimas cuatro semanas y 3,2% medida punta a punta en las mismas semanas”, remarcó la firma en base a su relevamiento de precios realizado en 8.000 alimentos y bebidas de cinco supermercados. “Estos niveles de precios dejan un arrastre de 1,1% para el mes de junio”, agregó la consultora.

El dato significaría una leve desaceleración en comparación al mes previo: el mismo indicador, registró una suba del 3,5% en abril. En ese período, el rubro “alimentos y bebidas no alcohólicas” medido por el INDEC presentó una suba del 4,3% (la inflación general fue del 4,1%). Durante mayo, los “lácteos y huevos”, con 4,8%, encabezaron la lista de los productos que más aumentaron en el mes; seguidos por “Productos de panificación, cereales y pastas”, con 4,5%; y carnes, con 2,9%.

“El dato de inflación semanal de la cuarta semana de mayo afirma el proceso de descenso de inflación mensual comenzado a mediados de abril”, señalaron desde LCG, y destacaron que los “Condimentos” y “azúcar y dulces” lideraron la suba semanal, con un alza del 2,4% y 2% respectivamente. Lo llamativo de la variación de los últimos siete días es que el rubro “carnes” presentó un descenso semanal del 1,7%.

Más allá de la desaceleración, el nivel de incrementos continúa siendo elevado. Y, según remarcaron analistas, son múltiples los factores que inciden en ello: “Hay parte de rezago de la emisión monetaria del año pasado, que está yendo a precios. Además, hubo incrementos de costos en el proceso de producción y hay un efecto de la salida de productos del programa Precios Máximos que ahora están más liberados”.

Medidas

Con el objetivo de contener la suba de los precios en los alimentos, el Gobierno avanza con nuevas medidas que se pondrían en marcha los primeros días de junio. Una de ellas, es el lanzamiento de una canasta de 120 productos básicos a precios congelados. La nueva lista en la que trabaja la Secretaría de Comercio Interior junto a las empresas del sector comprende a elementos de la canasta básica, que incluyen alimentos, bebidas y productos de higiene personal, y tendrá precios congelados por seis meses.

Se espera que la nueva canasta sea anunciada antes del 8 de junio, día en que concluirá el acuerdo de Precios Máximos. Una de las novedades será que los precios acordados estarán impresos en los envases y, a diferencia de Precios Cuidados y Precios Máximos que son canastas que los consumidores pueden conseguir en cadenas de supermercados de todo el país, ahora el objetivo es que esta canasta esté disponible también en los comercios de cercanía o barriales.

Por otra parte, en la última semana se avanzó en la implementación de la Ley de Góndolas, y entró en vigencia la obligatoriedad para los supermercados de señalizar en la góndola el producto de menor valor. Asimismo, a través de un acuerdo con asociaciones empresarias de la industria láctea se amplió la oferta de productos lácteos en el programa Precios Cuidados, por lo que se sumarán en junio 32 nuevos productos de ese rubro.