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Asimismo Ordoqui se quejó porque actualmente "en el negocio ganadero el margen de la ganancia para el productor es cada vez más chico, y ese es el problema central: allí, el eslabón más débil es la cría".
El titular de CARBAP reconoció que la postura que asumió la entidad ganadera ante las gestiones oficiales llevó a una interrupción en los contactos con el Gobierno nacional en el tema de la carne.
"Hoy no tenemos diálogo con el Gobierno. Sin embargo, estamos abiertos, ya que la solución se debe dar en el marco del diálogo y del acuerdo entre todos los sectores que conforman el sistema de producción y comercialización",definió Ordoqui en declaraciones radiales.
Por otra parte, Ordoqui afirmó que CARBAP entiende que "la solución es apuntar a una ganadería en crecimiento, hecho que permitirá abastecer tanto al mercado interno como externo: esto requiere soluciones a largo plazo y apoyo del Estado".
Por ello, el dirigente ruralista explicó que "hay que tener claro el rumbo y sumarnos todos al mismo", y además planteó que la solución que presenta el problema de la carne "pasa por aumentar el stock y la oferta ganadera".
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