Carne en alza: aumentó 2%

Las lluvias en algunas zonas ganaderas del país determinaron una menor oferta ayer en el mercado concentrador de hacienda de Liniers. Se negociaron poco más de 9.700 cabezas contra habituales 12/13.000 animales. El ganado, entonces, mostró alzas acordes a la falta de oferta. Las subas promedio llegaron 2% en la mayoría de las categorías y clasificaciones. Sin embargo, el Indice de Novillo marcó bajas de 1,6% en comparación con la jornada anterior. Pero el mismo informe generado desde la plaza de concentración indicaba que los novillos mestizos de hasta 460 kilos y los mayores a 520 kilos fueron los que más subieron.

En tres días de operaciones ya se comercializaron en el mercado concentrador de Liniers un total de 23.925 animales, una oferta 16% superior a la de la semana anterior.

Toda esta operatoria, en el centro de la escena por la discusión por el precio de la carne, sigue monitoreada minuto a minuto por el gobierno.

El sector ganadero, en tanto, busca atenuar su enfrentamiento con el Ejecutivo. Ayer, por caso, desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) se salió a garantizar el abastecimiento de la carne en el mercado interno y se aseguró que habrá un aumento en la producción. El presidente de CRA, Mario Llambías, dijo en declaraciones radiales que está «convencido de que la carne no va a faltar dado que hubo algunos aumentos en la producción, lo que asegura un consumo importante. Por otro lado, estamos trabajando para buscar que los cortes de consumo popular estén a un precio lo más barato posible, pero aún no lo conseguimos», expresó.

Con respecto a las idas y vueltas entre el sector y el gobierno por el acuerdo que apuntaba a contener el aumento de los precios, Llambías afirmó que aunque la situación desanimó al presidente Néstor Kirchner y a la entidad, seguirán buscando soluciones que permitan un abastecimiento a precios «normales para la gente».

• Sin paros

El presidente de CRA desestimó la posibilidad de que la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) inicie medidas de fuerza a raíz de su enfrentamiento con el gobierno por el tema de los precios de la carne.

Por su parte, Américo Bermejo, presidente de la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica, adelantó que «existe un principio de acuerdo para orientar las ventas al consumo privado». El titular de esta cámara también sostuvo que «el acuerdo está latente en grandes términos pero no en detalle» y, por eso, su «vocación es negociar y estar dentro del acuerdo». «Las cámaras estamos tratando de consensuar un acuerdo para ofrecerle al gobierno, una autorregulación de las exportaciones», afirmó el presidente del Consorcio de Exportadores de Carne, Carlos Oliva Funes.