Carniceros reclaman el cierre de las exportaciones "por dos o tres meses"

El precio de la carne aumentará entre 30 y 40 centavos a partir del lunes próximo y acumula un alza de 15 por ciento en lo que va del año, por lo que los carniceros reclamaron ayer el "cierre de las exportaciones por dos o tres meses" y "conciliar un precio real" para el mercado interno.

Así lo señaló ayer el vicepresidente de la Asociaciones de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, quien evaluó que "hace tres años que vienen perdiendo tiempo" para solucionar el abastecimiento del mercado.

En declaraciones radiales, Williams explicó que "al carnicero le llega un precio puesto" por lo que no es formador de precios y denunció que no se respeta el listado de precios máximos fijado por el Gobierno.

"Aumentamos porque a nosotros nos aumentan. El asado hoy se vende en 14 y 15 pesos el kilo y cuando en Liniers el precio de referencia está en 3,60 pesos el kilo a nosotros nos venden a 8,49 pesos", advirtió el comerciante.

Al respecto, reconoció que "en dos años la hacienda ha aumentado 40 por ciento" y que los carniceros no pueden evitar trasladar las subas a los mostradores porque "la lista de referencia se dejó, no está en la realidad".

"El lunes la carne viene con 20 o 30 centavos de aumento", alertó el titular de la asociación que agrupa a los carniceros, al tiempo que reclamó que "hay que tomar medidas urgentes".

Entre las propuestas que presentó, dijo que se puede "conciliar un precio real y cerrar las exportaciones por dos o tres meses, porque sino esto no para".

"Hace tres años que vienen perdiendo tiempo. Empezaron con el kilaje y ahora no tenemos vacas para matar. No se si estarán los funcionarios mas indicados" para solucionar este problema, cuestionó Williams.