''En reuniones se debate con altura''

Pese a las tensas negociaciones que existen entre el campo y el gobierno, el secretario de Agricultura de la Nación, Javier de Urquiza, se muestra optimista. «En la reunión con los técnicos de las principales entidades del campo se discutió y debatió con mucha altura», sostuvo el funcionario y agregó que «el objetivo es definir una política agropecuaria para los próximos años».

Estas son sus principales declaraciones luego del encuentro:

Estuvimos desde la mañana con los temas de ganado y carnes. Los representantes técnicos de las cuatro entidades acercaron su visión y sus propuestas a los temas que hacen a la producción ganadera.

Hemos trabajado sobre temas que son productivos para ver cómo logramos resolver las cuestiones de la ganadería y cría, un tema muy complejo que hoy tiene el criador, porque con este avance de la agriculturización éste es un tema en el que todos estamos en la búsqueda de soluciones.

Se apunta a ver cómo le incorporamos kilos al animal. El modelo de feedlot permite hacer esto en una actividad que hoy tiene competencia en la agricultura, ver cómo ese modelo puede llegar también al productor en su propio establecimiento.

Hay que trabajar sobre la utilización de parte de la producción para el consumo interno, sobre todo con precios acordes a esta realidad económica, y los saldos exportables para que el productor ganadero encuentre esa posibilidad de crecimiento.

En estos últimos tiempos hubo algunos acuerdos con el tema de la carne, que creo que cada vez hay que ir perfeccionando más.

Coincido con que una distribución de la res en cuartos puede resolver también la optimización de los distintos cortes del animal; todo eso está en el marco de esta discusión.

Les hemos ofrecido nuevamente a los técnicos de las entidades que revisemos la aplicación del Plan Ganadero para que esos recursos lleguen fundamentalmente a esos pequeños y medianos productores.

La participación del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, es muy importante en este tema porque la carne, la carne bovina básicamente, es uno de los productos que inciden mucho en la canasta familiar.   

En ninguna de las dos reuniones hubo mención al tema de las presiones y amenazas por parte del funcionario Guillermo Moreno, por eso me sorprendió sobre todo el lunes a última hora de la tarde cómo se centralizó la información en ese tema, cuando creemos que fue muy rica en el nivel de discusión que se hizo en la comisión técnica.

Tenemos toda la buena voluntad de buscar soluciones en conjunto, las opiniones de volver a la medida de fuerza corren por cuenta de quienes tienen esa responsabilidad.

Se ha hablado, y lo han dicho los dirigentes nacionales, que ellos van a ser leales a su compromiso de trabajar en estas mesas técnicas para la toma de decisiones; esperamos que eso se cumpla.