«Parece mentira que no se note una baja en el precio de la carne en las góndolas. Por el contrario, en algunos cortes el precio está subiendo», sostuvo el vicepresidente de la Sociedad Rural Argentina, Hugo Biolcati (quien se enfrentó a la ministra Felisa Miceli durante la última reunión realizada antes del acuerdo de precios). El dirigente ayer se mostró sorprendido porque las bajas de los últimos días, de hasta 5,5% en el precio en el Mercado de Liniers, aún no se reflejaron en los mostradores de las carnicerías; por lo que propuso esperar 72 horas para que se verifique esa caída.
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Tras el rebrote de un foco de aftosa en la provincia de Corrientes, que provocó el cierre de varios mercados a las exportaciones de carne argentina, el precio del ganado en pie que ingresó al Mercado de Liniers reflejó bajas que alcanzaron hasta 5,5% según el índice de novillo de referencia.
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