Treparon hasta 35% los granos

La estampida del dólar también recalentó los precios en el alicaído mercado de granos. Las cotizaciones treparon hasta 35% por el impacto del aumento de la divisa estadounidense pese a que los exportadores actuaron con cautela y algunas empresas prefirieron abstenerse de fijar precio que pudiera concretar alguna operación.

En trigo, la molinería ofrecía en Buenos Aires 290 pesos contra los $ 260 que había pagado un día antes por cereal con 1% de fusarium (hongo que disminuye la calidad panadera), situación que representa un alza de 11,5%. En Santa Fe, en tanto, se registraban subas de 15% con aumentos de $ 35 por cereal de similares condiciones. Estas subas estaban sustentadas también en la fuerte decisión de los productores de mantenerse firmes en posesión de sus cosechas, las que se revalorizan al ritmo del billete estadounidense. En Estados Unidos, el trigo cotiza a 104 dólares por tonelada (mercado de Kansas).

El maíz, que resulta por estos días el grano más negociado, mostró aumentos de hasta $ 45 por tonelada. Por caso, en Rosario y San Lorenzo, la cotización del cereal saltó de $ 170 hasta $ 215/tonelada. Este mismo cereal en el mercado internacional se cotiza en 80 dólares.

• Clave

La soja es el grano clave para el gobierno hoy, y sobre él apuesta todas sus fichas recaudatorias, ya que generará los mayores ingresos de divisas para el país, ahora que comenzó la cosecha que podría alcanzar un volumen de 30 millones de toneladas. Esta oleaginosa llegó a repuntar entre 25% y 32% según los puertos, con un valor que alcanzó $ 429/425 pesos por tonelada contra $ 325/340 que se pagaba el jueves. En Estados Unidos la soja cotizaba, en tanto, alrededor de u$s 170 por tonelada.