Aumenta producción de olivos y derivados

La Argentina es referente mundial en la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa, ambos productos generaron exportaciones por más de u$s 30 millones en el primer trimestre de 2011 y el olivo es uno de los cultivos con mayor crecimiento en el país.

«Será el cultivo con mayor crecimiento de la Argentina hacia 2016 y, por si esto fuera poco, duplicaría su producción en 2020, según describe el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA) del Ministerio de Agricultura», indicó el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

En los próximos años, la superficie olivícola nacional alcanzaría las 110.720 hectáreas, con una producción anual superior a las 100.000 toneladas de aceite de oliva. Esto posicionaría a la Argentina en el décimo lugar por superficie dedicada a esta actividad y lo convertiría en uno de los diez primeros productores mundiales de aceite.

«El país cuenta con el potencial para transformarse en uno de los principales actores de la olivicultura mundial», expresó Ángel César Matías, especialista del INTA Catamarca.

El impacto económico de este rubro productivo, en concepto de exportaciones, supe-ró los u$s 30 millones en el primer trimestre de 2011.

Según el último relevamiento de la Subsecretaría de Desarrollo de las Economías Regionales, en ese período se exportaron 2.494 toneladas de aceite de oliva por u$s 9 millones FOB y un valor unitario de u$s 3.614 FOB por tonelada.

Con respecto a aceitunas de mesa, en ese ciclo se comercializaron 13.585 toneladas por u$s 21,1 millones FOB y un valor unitario de u$s 1.552 FOB por tonelada.

En 2010, las ventas externas habían alcanzado las 85.324 toneladas, un incremento del 146,1% con respecto a la campaña de 2000 y por un valor de u$s 43,1 millones FOB.