Buenos precios en los remates marca recuperación ganadera

en venta. El récord fue para Hereford, una raza que continúa ganando terreno en los campos argentinos por su excelente calidad carnicera.

Los remates ganaderos son uno de los grandes atractivos que tiene la Exposición Rural de Palermo. Aquí lo mejor de las tradicionales razas está a disposición y los valores que se pagan son un termómetro de la realidad de la actividad.

A diferencia de otros años, los precios son muy buenos y la concurrencia de las cabañas aún mejor.

El sábado realizó el remate de la raza Polled Hereford; el promedio de venta estuvo en 23 mil pesos, con piso de 18.500 pesos, y un máximo de 39 mil pesos por un lote de cinco vacas con cinco crías, del Establecimiento Santo Domingo.

Gervasio Sáenz Valiente, tradicional rematador de ganado, detalló: "Es un momento especial para el cambio en la ganadería, que encuentra en el Hereford una posibilidad de cruzamiento mejorador, una raza digna, fértil y con una calidad excepcional de carne". Otra de las principales características de la raza es que se adapta a climas rústicos, lo que se lleva de maravillas con el crecimiento de la ganadería en la región extrapampeana.

El viernes, por su parte, fue el tuno de la raza Holando y el piso que se pagó fue de 26.500 pesos con un máximo de 35 mil, por un ejemplar que adquirió el Establecimiento Contreras Hermanos.

El segundo día de la 131ª Exposición Rural de Palermo fue el turno para las 85 vaquillonas Limangus.

Hubo precios máximos de 20.000 pesos por animal, en dos lotes de vaquillonas preñadas, que fueron vendidos por cabaña Los Pirulos de Tres Lomas, Buenos Aires. Los promedios generales arrojaron $15.200 por animal.

Finalmente, en el primer día de la muestra, las ventas de las 102 hembras seleccionadas raza Limousin dejaron máximos de $17.500 por cabeza.