Cadena Chili’s llegaría al país

Los argentinos que viajaron por Estados Unidos conocen la cadena, y ahora podría llegar al país: el grupo Brinker International anunció que importará a la región sus restoranes Chili's Grill & Bar, y arrancará por Colombia, Brasil, Chile y la Argentina. La llegada de esta popular cadena de servicio completo y menú mucho más sofisticada que los «commodities» que vende McDonald's, se produciría a partir del año próximo porque la intención de Brinker es expandirse este año en México y Medio Oriente, donde -a pesar de la crisis económica- abrirá al menos 50 locales.
En la actualidad Brinker -que opera otras cadenas menores y menos conocidas- tiene 197 restoranes fuera de Estados Unidos, y aspira a llegar a 500 en cinco años, según adelantó John Reale, su gerente de desarrollo global de negocios. Su mercado principal, obviamente, es Estados Unidos, donde tiene unos 1.800 locales. El momento no es óptimo para esta clase de restoranes, porque la caída del consumo hace que el público opte por quedarse en su casa o pedir «delivery».
Además de los destinos apuntados, Reale dijo que hay buenas oportunidades para su marca en Sudáfrica, China e India.
Y si bien sus menús son algo más caros que los «combo Big Mac», la llegada de Chili's apuntaría a reemplazarlos en el lugar del «aspiracional» que hoy ocupa para algunos sectores. Algo así como lo que intenta Starbucks con las cafeterías.