Catamarca busca convertirse en potencia olivícola mundial

Catamarca - La cuarta Exposición Olivícola Internacional Expolivo 2008 realizada el pasado fin de semana posibilitó determinar el grado de impacto e incidencia en el mercado internacional que ha obtenido la producción realizada en base a olivo, y que permitió a esta provincia posicionarse en un contexto de alta competencia a nivel mundial.
Durante cuatro días, Catamarca fue sede del encuentro internacional que es organizado todos los años por el gobierno de la provincia, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo, a través de la Subsecretaría de Industria y Comercio y de otras instituciones, como el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la Agencia para el Desarrollo de Catamarca (ADEC) y la Secretaría de Coordinación e Integración Regional, a través de la Dirección de Comercio Exterior.
Como sucede desde hace cuatro años, Catamarca volvió a convocar al sector olivícola internacional en una muestra que se ha posicionado como la más grande del continente y la tercera en importancia a nivel mundial.
La feria se desarrolló en el Predio Ferial Catamarca, e inclusive, en esta ocasión, duplicando la superficie de exposición respecto de años anteriores, con 150 expositores argentinos y extranjeros. El crecimiento de la feria acompaña el desarrollo del sector olivícola argentino, que se apresta a dar el gran salto internacionalmente.
 Espacios
La Expolivo de Catamarca ofrece distintos espacios para interiorizarse en el mundo del olivar y su fruto, la aceituna, aunque también entre su programación se ha previsto el desarrollo de otras actividades relacionadas con la cultura y el turismo. Además, un destacado e importante lugar lo tienen las rondas de negocios, en las que participan operadores de varios países. También se desarrollaron seminarios de comercialización de alimentos gourmet argentinos en los mercados externos.
El gobernador de la provincia, Eduardo Brizuela del Moral, se mostró orgulloso por el nuevo éxito de la edición 2008 y recordó: «Entre los objetivos fijados por el gobierno en su política de desarrollo económico, se encuentran el turismo, la agroindustria y la minería». Y remarcó que «en el caso de la olivicultura, se están logrando que más empresarios nacionales y extranjeros lleguen a realizar operaciones comerciales a Catamarca, así como también a concretar sus inversiones aquí a través de las rondas de negocios internacionales, organizadas por el CFI y Comercio Exterior de la provincia».
«La expectativa es grande para el futuro porque también se está trabajando fuertemente con los pequeños productores y en lograr no sólo más producción sino que esperamos lograr una mayor calidad en toda la cadena productiva para poder complementarnos con otras zonas productoras de olivo», dijo el mandatario.
En este sentido, destacó el crecimiento que tuvo Catamarca respecto de otras provincias, a partir de lo cual ha logrado una importante evolución en lo referido a la genética, a las nuevas plantaciones y maquinaria de punta que se utiliza para la producción. «Este crecimiento demostrado por nuestros empresarios y por la política del gobierno en esta materia, ha sido motivo para que Catamarca sea vista como una provincia atractiva para los inversores», dijo al asegurar que «seguiremos en crecimiento, con hectáreas, con productores y con industrias nuevas para aumentar tanto la calidad, como la cantidad de los productos para mostrarle al mundo lo que tenemos».
En este orden, aseguró que «Catamarca está preparada para recibir a los inversores que confíen en nosotros», al referirse a «las excelentes condiciones que facilitan su radicación», sobre todo en infraestructura como energía, con la instalación de nuevas estaciones transformadoras que beneficiarán la Cuenca de Pomán; la construcción de diques y embalses para lograr un mejor riego en las fincas; la nueva Ley de Promoción e Incentivos Fiscales y la pavimentación de rutas, además de otorgar al inversor la seguridad jurídica que necesitan».
El gobernador destacó, además, el recientemente firmado convenio con Energía de la Nación y que permitirá duplicar el volumen que llegará a la provincia y que va a incidir en el sector productivo catamarqueño.
Agradeció, por otra parte, la presencia de los catamarqueños en la feria que ya se ha instalado como la más grande de Sudamérica, y la tercera en importancia en el mundo para el sector olivícola. Además, valoró el trabajo que realizan otras instituciones como la Universidad Nacional de Catamarca, el INTA y el INTI en materia de actualización técnica, como también resaltó el trabajo que encararon todos los que intervinieron en la organización de la muestra.
Por su parte, el vicepresidente de la Nación, Julio Cobos, que participó del acto de inauguración de la cuarta edición de la Feria Expolivo, señaló que «apoyo a Catamarca, porque es una provincia que trabaja fuerte y el trabajo con el olivo es un ejemplo». Y agregó: «Este país necesita optimismo y esperanza, y generar acuerdos de esperanza y pareciera que esperamos que el agua nos llegue al cuello para instrumentar las líneas de trabajo que son necesarias para diseñar un país a largo plazo». «Cuando hablamos de distribución de recursos y de federalismo, pretendemos que las posibilidades de cada argentino sean las mismas», agregó.
También, indicó que «tenemos muchos temas pendientes en el país, y una muestra es que ocho millones de argentinos no tienen agua potable. Pero tenemos algo importante como son los recursos infinitos que Dios no ha dado. No es casualidad que Catamarca haya despegado y que esté la figura de Brizuela del Moral al frente de este proyecto».
El ministro de Producción de Catamarca, Luis Mazzoni, sostuvo que «hace cuatro años comenzamos con un emprendimiento en forma tibia, y para el segundo encuentro ya se observó la participación del empresariado nacional. El desafío fue allí, que la feria nacional se internacionalice y así se trabajó en España e Italia y prestigiando la muestra del año pasado. En esta cuarta feria hemos dado un salto cualitativo y eso queda demostrado en la participación de empresarios europeos».
 Potencial
También, señaló que «se trata de un sector de alto potencial y reconocemos que está pasando un momento difícil debido al aumento de costos, pero se trata de una situación coyuntural que, para nada, empaña el potencial del sector». «Queremos que se nos trate con la misma equidad con otras provincias del país; tenemos que pensar salidas alternativas al puerto de Buenos Aires y el paso de San Francisco es una alternativa válida; obtener el agua en una zona árida posee un costo diferencial; y respetar que la Constitución nacional sostiene que los recursos provenientes de la minería quedan en las provincias, pero si hoy vemos el movimiento económico, una importante parte va a las arcas del gobierno nacional. Nos queda mucho trabajo para avanzar en este sueño de potenciar al máximo la actividad olivícola, pero estamos dispuestos a trabajar en este sentido», sostuvo, al tiempo que consideró que «esta Expolivo fue la vidriera de Catamarca al mundo».
Diversas actividades se desarrollaron durante la Expolivo 2008, destacándose la realización de la primera instancia de la ronda internacional de negocios, con la participación de operadores comerciales de Estados Unidos, Bélgica, México, Colombia, Ecuador y Rusia.
También tuvo lugar el Encuentro Nacional de Negocios, donde mantuvieron contactos comerciales numerosas empresas locales y regionales.
El show gastronómico, por su parte, fue uno de los tantos atractivos que tuvo para la familia Expolivo, con clases de cocina a cargo de destacados chefs, con exquisitos platos elaborados con productos derivados del olivo.
La muestra a campo, Expodinámica se constituyó en otro de los principales atractivos del evento, con las maquinarias de última generación trabajando en vivo, en el predio de la finca Agropecuaria del Norte, ubicada en Sumalao (Valle Viejo), sobre Ruta 33, a 7 kilómetros de esta ciudad.
 Maquinaria
El objetivo principal de esta actividad fue el de posibilitar que, en el marco de un evento de la magnitud de la Expolivo y con lo que ello significa, se pueda apreciar a la maquinaria en movimiento en una plantación olivícola, así como insumos y tecnología aplicados a la producción.
En la finca olivícola se realizaron demostraciones de distintas maquinarias realizando tareas de desmalezado, diversos sistemas de poda, cosecha y pulverizaciones, y fue la oportunidad para conocer nuevos productos y tecnología. Esta muestra estuvo dirigida a productores, empresarios agropecuarios, técnicos, profesionales del medio y al público en general.
También se exhibieron todos los productos (aceites y aceitunas) que están incluidos en un catálogo especial, en su contenido se especifican las características más relevantes de cada uno: lugar de origen, perfil de catación y variedad, entre otros aspectos.
Además hubo un lugar especial para la degustación y cata de aceites y aceitunas en forma libre y gratuita. Esta tarea estuvo a cargo de los integrantes del panel de catación de aceite de oliva, en su mayoría personas no videntes o disminuidos visuales, quienes demostraron al público las técnicas que se utilizan para calificar y diferenciar los distintos aceites.
Los asistentes pudieron realizar un didáctico recorrido y salir con una idea cabal sobre el beneficio económico que se puede conseguir con este cultivo típico de la región.