Crean cámara de pymes que agregan valor a granos

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) respaldó la creación de la Federación Intercámara de Pymes de Agregado de Valor en Origen de la Producción Agropecuaria. La iniciativa de la Cámara de Biocombustibles de Córdoba (Cabiocor) y la Cámara de Industrias de Extrusado y Prensado de Santa Fe (Cidep) abarca a unas 400 pequeñas y medianas empresas de prensado-extrusado de granos, que procesan actualmente 3,5 millones de toneladas de soja.

Esas firmas ocupan en forma directa a más de 3.000 personas en el interior productivo de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y otras provincias, precisó un comunicado del organismo.

José Méndez, especialista del INTA Totoras (Santa Fe), dijo que «es un paso fundamental que ayuda y contribuye a todo lo referente a lo organizacional de este sector».

«Aunar esfuerzos y unificar intereses y, a la vez, adquirir representatividad en lo legal y jurídico para la instalación y funcionamiento de una planta de extrusado-prensado de soja fortalece a la entidad formada», destacó.

Además, aseguró Méndez, «la voluntad de unificar esfuerzos ofrece muchas otras ventajas para las pymes en funcionamiento y los grupos asociativos que están en etapa de proyecto, como mejoras en los procesos, apertura de nuevos mercados, etc.».

La idea de la asociación fue gestada durante la Segunda Jornada de Capacitación sobre Valor Agregado en Origen, realizada en el INTA Marcos Juárez (Córdoba), donde los técnicos institucionales participaron como mediadores del acuerdo.

Empresarios y funcionarios acordaron allí agrupar a las cámaras de pymes procesadoras de granos; crear ámbitos de debate y consenso para mejorar y estandarizar el producto elaborado; y ordenar y regular el mercado interno.