El costo de cosechar trigo en Córdoba aumentó 22%

comparativa. El incremento igualó a la inflación interanual y no siguió la suba de los combustibles, que estuvo en el orden del 29%.

El costo de cosechar trigo en la campaña 2017/18 en la provincia de Córdoba fue de $1.024 por hectárea, un 22% por encima del ciclo previa.

Según consigna un informe elaborado por la Bolsa de Cereales de esa provincia, las tareas de recolección representan el 21% de los costos directos que enfrenta un productor triguero.

Otro dato a destacar es que considerando que el costo del combustible, principal insumo de la labor de recolección, subió un 29% comparando diciembre de 2017 contra diciembre de 2016; el costo de cosecha no habría copiado esa evolución, sino que se mantuvo en línea con el nivel de inflación para igual período considerado.

En dólares, debido al incremento interanual en el tipo de cambio, la cosecha tuvo un valor de u$s59 por hectárea, lo que representa un 11,3% más elevado que el año previo.

A nivel departamental surgieron diferencias. Mientras que en el norte el costo fue de $900 por hectárea en promedio, en la zona núcleo y en el sur provincial superaron los $1.100 por hectárea.

Respecto a la campaña anterior, las variaciones del costo de cosecha presentan grandes diferencias. Mientras que en el norte y el sur de la provincia se mantuvieron más estables, en el centro y la zona núcleo sufrieron incrementos de hasta un 52%.

La entidad también destaca que la cosecha del cereal en la provincia alcanzaría los 4,15 millones de toneladas, la segunda más alta de los últimos 10 años.

Sería 20% menor que en el año anterior -principalmente por problemas climáticos-, pero los buenos rindes en estas zonas lograron balancear el tonelaje total estimado de producción.