El trigo, con escasa oferta y sin precio

La Bolsa de Comercio de Rosario aseguró que falta información estadística para procesar el estado del trigo.

El trigo comenzó el año con una importante caída en la oferta, sin valores de referencia para el productor que se encuentra en plena cosecha del cereal. A esta compleja situación se le suma la falta de información de las estadísticas para procesar el estado del cultivo.

«Necesitamos contar con un buen entorno estadístico para que los mercados puedan funcionar con fluidez. Lamentablemente la información que brindan los organismos públicos es pobre y más en materia agrícola», dijo la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Tampoco hay precisión sobre a cuánto ascendió la producción del grano en esta campaña que se estiman entre 7,5 millones de toneladas y 6,7 millones, agregó la entidad.

«Restarían menos de 5 millones para el consumo interno, que teóricamente no alcanza para el suministro a los molinos y para la futura siembra», expresó la BCR.

Además, aseguró que el trigo «termina sin precios» y que 2009 fue «un año para olvidar». En general, los precios promedio de los cereales exhibieron un retroceso de un 23,5% en los primeros once meses de 2009, de acuerdo con datos de la entidad rosarina.

La caída en las exportaciones fue abrupta en un 50%: Brasil, principal comprador del trigo argentino para abastecer su mercado interno buscó otros horizontes.

En la actualidad, el productor que tomó riesgos al sembrar trigo no «obtiene precios de referencia» a pesar de que el Gobierno insiste en el FAS teórico que debería superar los $ 620 la tonelada.

Algunos operadores sostuvieron que muy pocas operaciones se realizan con ese precio y que si el productor quiere tener efectivo debe disminuir el valor de su cosecha de trigo.

«La menor siembra y el clima adverso tuvieron sus efectos en una caída de la producción que limita naturalmente el saldo exportable aunque localmente la intervención del Gobierno trajo consecuencias que hoy sufre el productor», dijo la entidad rosarina.

También señaló que «en un mercado con libertad para exportar, comprar y vender sin determinación de un precio oficial, el juego de la oferta y la demanda determina un precio donde algunos participantes quedan afuera».

Por ejemplo, con la menor producción triguera, que cayó durante dos campañas consecutivas, los precios deberían ser mayores.

«El precio FOB mínimo oficial está estable en u$s 230 desde hace casi un mes mientras que las ofertas que se publican por privados muestran cambios, compradora a u$s 240 y vendedora a u$s 250 para embarque en enero», aseguró la Bolsa.

«Todos estos precios sin que haya nuevas ventas al exterior reales dejan de ser útiles para la formación del precio en el mercado interno», dijo la entidad que destacó que «esto sucedió durante la mayor parte del 2009».

La Bolsa rosarina sostuvo que una nueva participación en el mercado del trigo por parte del Gobierno no haría más que terminar de sepultar el cereal que en algún momento fue artífice del lema «la Argentina el granero del mundo».

«Para 2010 el trigo en el mundo continuará con excedentes mientras que tenemos que trabajar todos juntos para que en la Argentina no empiece con faltantes», señaló la entidad.

La cosecha de granos del ciclo 2009-2010 podría llegar a los 81 millones de toneladas, un aumento del 33% respecto de la campaña anterior, según estimaciones de la firma Investigaciones Económicas Sectoriales (IES).