FAO recomendó inversiones en ganadería

La agencia de la ONU para la alimentación, la FAO, aseguró que el desarrollo ganadero mundial es esencial para mitigar la pobreza y la inseguridad alimentaria.

En su informe anual sobre la producción pecuaria a nivel global, la FAO consideró que son necesarias urgentes inversiones, investigaciones agrícolas y una fuerte gobernabilidad de los recursos.

El documento subraya que el ganado es esencial para la subsistencia de casi 1.000 millones de pobres, al proporcionar ingresos, alimentos de alta calidad, fuerza de tiro, material de construcción y fertilizante.

Contribuye, además, a la nutrición y la seguridad alimentaria y para muchos pequeños productores supone igualmente una importante red de seguridad en tiempos de carencias.

La FAO insistió en la necesidad de inversiones sustanciales e instituciones más sólidas a nivel mundial, regional, nacional y local para garantizar el crecimiento.

Rol estatal

El director general del organismo, Jacques Diouf, consideró la trascendencia de identificar y definir el papel del Estado como piedra angular para el desarrollo futuro del sector ganadero.

De acuerdo con la FAO, el sector pecuario experimenta uno de los ascensos más rápidos en la agricultura, al tiempo que representa el 40% del valor mundial de la producción agrícola.

A nivel mundial, contribuye con el 15% del total de la energía alimentaria y el 25% de las proteínas incluidas en la dieta.

Los productos pecuarios aportan micronutrientes esenciales que no se obtienen fácilmente de otros productos alimentarios vegetales.

La FAO fomentó también el encuentro donde se debatirán estrategias que garanticen la seguridad alimentaria.

El 4 y 5 de este mes se llevará a cabo en San Pablo, Brasil, el Primer Foro del Frente Parlamentario contra el Hambre (FPH), cuyo objetivo será establecer un espacio de diálogo entre los parlamentarios con la sociedad civil organizada.

Identificarán estrategias comunes para construir la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe y que el derecho a la alimentación sea una realidad común.

El foro será una instancia de amplio debate donde confluirán funcionarios de gobiernos y de organismos internacionales, entre otros.

Es organizado en conjunto por la Asamblea Legislativa de San Pablo, el Parlamento Latinoamericano y la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de FAO.