Gobierno lanza otra vez plan agroalimentario

Julián Domínguez

El Plan Estratégico Agro-alimentario y Agroindustrial 2010-2016 impulsado por el Ministerio de Agricultura será presentado hoy en Catamarca. El proyecto surgió de una propuesta orientada a que el país no sólo satisfaga la demanda alimentaria interna, y también sea un actor clave en el mercado mundial, según se informó oficialmente.

En este marco participarán 43 universidades, las 23 provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, más unas 150 cámaras empresarias, que articularán conocimiento, ciencia y tecnología. El plan tiene por objetivo «repotenciar el rol de la Argentina» a nivel local y en el mundo «como gran productor de alimentos con mucho valor agregado de origen».

Lo que se pretende es reposicionar al país como un actor muy importante en la economía internacional, por su inmensa capacidad generadora de alimentos y su saldo excedente.

El ministro de Producción, Juan José Bellón, dijo que se mantendrán reuniones informativas con distintos colectivos que conforman la cadena productiva del sector agroalimentario como instituciones y con representantes del sector productivo catamarqueño, ONG, y comunas.

Por otra parte, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, consideró ayer que se duplicará la producción de trigo que llegará a 14 millones de toneladas en la actual campaña 2010-2011 y proyectó un área de siembra de 4,3 millones de hectáreas.

«Este año vamos a duplicar la producción de trigo aumentando un millón las hectáreas sembradas», dijo el funcionario y advirtió que hay «que promover más trigo, más maíz y más girasol».

De acuerdo con el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la siembra de trigo continúa «muy complicada» sobre las zonas sudoeste de Buenos Aires y oeste de La Pampa por falta de lluvias. En este panorama, la entidad porteña estimó que se ha sembrado algo más de una cuarta parte del área proyectada (todavía) en 4,2 millones de hectáreas. Es decir que, en números absolutos, se implantaron 1,09 millón de hectáreas.

Por su parte, los productores del sur de Buenos Aires adelantaron que van a sembrar menos trigo y más cebada y arveja ya que ponen en duda el futuro triguero por la intervención oficial.

Si bien reconocen que este año el perfil del suelo tiene la humedad ideal y que disponen de la tecnología para altos rendimientos, el futuro de los precios y la posibilidad de que se pueda vender el cereal los hace vacilar en plena época de siembra de la cosecha fina.

Asimismo, el anuncio del Ministerio de Agricultura -que aún no fue publicado en el Boletín Oficial- de que se liberarán permisos de exportación de trigo de la nueva campaña 2010-2011 por un volumen cercano a los tres millones de toneladas no ha generado mejora de los precios futuros.

Respecto del cuidado del suelo, Domínguez aseguró que «los Estados provinciales y nacionales tenemos que garantizar el tratamiento de nuestro principal recurso; para eso estamos trabajando con los organismos de medio ambiente». Y agregó: «Esto también lo debemos hacer en concordancia con los actores privados porque todos esperamos cuidar la tierra para garantizar una mayor producción».