Hoteles boutique, los elegidos por brasileños

Una de las claves del éxito para los hoteles boutique es diferenciarse de las grandes cadenas y del resto de los pequeños hoteles. El diseño interior y exterior, y la relación con los huéspedes son dos puntos muy tenidos en cuenta.

Se extendieron como uno de los tantos fenómenos postestallido de 2001 y no paran de crecer en la Ciudad de Buenos Aires, respondiendo a la sostenida demanda de extranjeros y, cada vez más, de argentinos que buscan una experiencia de confort y calidez que las grandes cadenas hoteleras no pueden brindar por más lujosas que sean. Se trata de los llamados hoteles boutique, espacios que también se extienden a las provincias más turísticas y, en sus mejores versiones, son concebidos como verdaderas obras de arte del hospedaje. La idea comenzó a echar raíces en Nueva York, en la década del ochenta y se ha ramificado al mundo entero. El servicio personalizado en un clima de intimidad y máximo confort parece ser una de las claves de estos hoteles que tienen estructuras pequeñas, sin superar la docena de habitaciones y nunca excediendo las 30. Suelen tener ejes temáticos: en zonas cercanas a bellezas naturales buscan fusionarse con el entorno, mientras que en la ciudad ofrecen espacios vinculados a la cultura y el diseño, como galerías de arte, muestras fotográficas, estudios de tango, etcétera. Brasil es el país que más impulso está dando actualmente al turismo en la Argentina y el efecto se extiende a estos hoteles, donde el portugués es la lengua del momento. Europeos, australianos y también argentinos completan la escena.

«La hotelería boutique se está instalando en la mente de los viajeros de todo el mundo. Atrae a personas independientes, apegadas a lo auténtico, que buscan experiencias más cercanas al destino y con conciencia ecológica», relata Verónica Brigandí, directora de Nativa Collection, firma que maneja el marketing de hoteles de la Argentina, Brasil y Uruguay.

Ubicación, historia, arquitectura (muchos están hechos en edificios reciclados del casco histórico), decoración y propuesta temática son claves para el éxito de estos hoteles. La gastronomía suele ser otro de los puntos fuertes de estos complejos, con restoranes de calidad y chefs con propuestas tentadoras. A esto se suman detalles e ideas ingeniosas como el menú de almohadas (altas, bajas, blandas, duras...), servicio de apertura de cama, sábanas de 400 hilos egipcios, batas y toallas en todas las habitaciones, y muchos otros «mimos».

Aun así, la definición de qué es un hotel boutique no es del todo exacta. De hecho, la encuesta de ocupación hotelera del Ministerio de Turismo de la Nación los identifica sólo en la Ciudad de Buenos Aires, donde se ubican un total de 76 (ocho más que a principios de 2010), según datos de septiembre. Para contrarrestar esta incertidumbre, muchos hoteles se suman a redes, como es el caso de The Best Boutique Hotels o Nativa Collection, y los más prestigiosos logran galardones como ser incluidos en grupos de elite como la Hot List de Conde Nast Traveller o en la colección de Relais & Châteaux.

El boom incluye también el mercado corporativo. «Muchas empresas suelen pedir que se bloquee todo el hotel para un grupo de trabajo. Reservan todas las habitaciones y tienen al personal a su disposición», relata Luciana Salaün, consultora especializada en hotelería boutique. Versátiles, muchos emprendimientos incluso han desarrollado salones y servicios especiales para estos grupos empresariales.

«Es muy fuerte el mercado corporativo y de incentivos, especialmente de marzo a noviembre. El resto del año es muy fuerte el mercado de las productoras de filmación que vienen de todas partes del mundo a trabajar a Buenos Aires. Tenemos un 60% de turismo que viene por placer, el resto es corporativo e incentivos, sector para el que proyectamos un crecimiento importante en 2011», indicó María Herrero, gerente comercial del hotel Nuss Buenos Aires Soho.

¿Cuánto cuesta alojarse en hoteles boutique de Buenos Aires? Las tarifas parten desde los u$s 100 por noche y difícilmente superen los u$s 250. Suelen lanzarse promociones de último momento o también precios especiales en fechas clave, como San Valentín o Semana Santa.