Industria lechera registra crecimiento del 14% este año

La industria lechera nacional registra este año un crecimiento de alrededor del 14% en comparación con 2010, tal como habían previsto las empresas del sector, según informó el Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL), el cual señaló que la recepción de las empresas nucleadas en esa cámara se acercó a los 24 millones de litros diarios de promedio durante octubre, mes de máxima producción de todo el año.

Estos volúmenes, según el CIL, permitieron «abastecer con total plenitud al mercado interno y concretar importantes operaciones de exportación a diversos destinos que permiten proyectar un año récord de ventas al exterior».

«El mercado interno ha manifestado durante el año un crecimiento del orden del 3% y para el año próximo se prevé un comportamiento similar, si bien estará muy influenciado por los ajustes generales de la economía», advirtió la entidad en un comunicado.

También dentro de las previsiones para el próximo año se estima un crecimiento de la producción de materia prima del 3% al 5%.

«Si bien las empresas han logrado resolver satisfactoriamente el procesamiento de los volúmenes del presente año, todas ellas se encuentran desarrollando procesos de inversión orientados a maximizar la utilización de sus actuales capacidades, ampliar y actualizar tecnológicamente las líneas de producción», aclaró.

Mejoras

También «se están realizando mejoras en los procedimientos de logística y distribución; la diversidad de productos es creciente y su distribución más compleja», analizó el Centro.

«En el plano internacional la lechería deberá para el próximo año estar muy atenta a la evolución de los precios mundiales, a la diferenciación de mercado que se está produciendo en el mundo y al tipo de cambio con que se pueda operar desde la Argentina», se dijo.

Para los industriales lácteos, «resulta muy claro que con las actuales proyecciones de producción y consumo en el mercado interno será necesario ampliar las exportaciones».

«En términos generales nuestros socios evalúan este año como positivo logrando récords de producción, exportaciones y de consumo interno, con interesantes avances en la relaciones entre productores e industriales con la implementación de la liquidación única basada en composición y atributos de calidad», resumió el comunicado.