La soja cayó un 1,1% y el trigo el 1,4%

TRIGO: la cadema operatoria del disponible de la Bolsa de Cereales, ofreciendo en forma abierta para la localidad de Avellaneda $ 1.350 Cámara, $ 1.480 en el caso de requerir gluten mínimo del 24%, $ 1.500 con un 26% de gluten, y $ 1.520 c/28%; los establecimientos sobre Navarro pagaron por su lado $ 1.300 Cámara, $ 1.450,0 c/24%, $ 1.470 mínimo un 26% de gluten, $ 1.490 c/28% y $ 1.650,0 c/30% y 300W; para Mar del Plata se estimaron factibles los 1.200 pesos mínimo 24%, a la vez que sobre I. Casanova se informaron $ 1.470 c/24%, $ 1.490 c/26% y 1.510 la tonelada mínimo 28% de gluten, requiriéndose además en todos estos destinos ph mínimo 73, y con pago a 60 días. La exportación mantiene su interés en hacerse de mercadería sobre el puerto de Bahía Blanca, ofreciendo u$s 225 por trigos Cámara y 230 dólares con un requerimiento del 10,5% de proteína mínima y ph 78, en ambos casos entrega y pago marzo. Disponible e inmediata cayeron un 1,49% a 1.255 por tonelada, mientras que en dólares la pérdida fue del 2,14% a 251 la tonelada.

MAIZ: con una demanda que mostró el mismo buen nivel de actividad de jornadas anteriores se desenvolvió la rueda local, ofreciéndose por mercadería puesta entre los meses de mayo a julio en los puertos de Arroyo Seco, Rosario y Timbúes 190,0 dólares por tonelada, mientras que en Bahía Blanca y para los meses de febrero y marzo se indicaron factibles los u$s 195, en todos los casos sin bonificación por proteína. Con referencia a la demanda de los consumos sobre Buenos Aires, por cereal condición Cámara puesto entre el 28 y el 31/01 sobre la localidad de Baradero se ofrecieron en forma abierta $ 930, mientras que con entrega y pago febrero se informaron los 189 dólares por tonelada; en este destino se recibe además cereal hasta 21% de humedad, por el que se llegó a pagar u$s 184 para el mes de febrero, y 182 dólares para marzo o abril; en Chacabuco se consideraron los 179 dólares por maíz Cámara, con entrega febrero, y por húmedo hasta el 21% con el mismo plazo de entrega u$s 174, y 172 dólares la tonelada para marzo o abril. Disponible e inmediata en pesos que ajustaron sin cambios a 940,0 la tonelada; en el mercado en dólares perdieron un 0,05% a 190 por tonelada.

SOJA: el mercado disponible de la Bolsa de Cereales mostró a una demanda que dio a conocer valores que se ubicaron treinta pesos por debajo de los conocidos ayer, en sintonía con lo acontecido en las plazas de referencia. Se indicaron entonces los $ 1.790 pesos en San Lorenzo (sin descarga contra entrega) y San Martín, en tanto que por mercadería puesta en Bahía Blanca se informaron 1.700 pesos por tonelada. Con referencia a los negocios con entrega y pago en el mes de marzo, se ofrecían u$s 315,0 por tonelada en Bahía Blanca, Arroyo Seco y San Martín, y 305 dólares sobre Necochea. Por el lado de las fábricas de Buenos Aires, ingresaron al mercado por soja con entrega y pago abril y mayo, ofreciendo u$s 300 para Daireaux y 295 dólares sobre Villegas. Disponible e inmediata en pesos cayeron el 1,12% a 1.855 por tonelada, y en dólares el 1,86% a 369 la tonelada; febrero ajustó un 0,54% en baja a u$s 369 y con negocios entre los 369 y 365 por tonelada.

GIRASOL: buen nivel de actividad en el mercado físico, principalmente en lo que respecta a mercadería puesta en los destinos río arriba, donde se ofrecían $ 1.750,0 sobre el puerto de Rosario, y 1.720,0 pesos por tonelada en San Martín.

CEBADA: las cotizaciones del cereal mostraron un recorrido a la baja: disponible cayó el 0,42% a 236 dólares.