Lechería

La Mesa de Enlace presentará mañana a las 15 un trabajo sobre la actualidad de la lechería en el Salón Fano de la Sociedad Rural Argentina, en Florida 460.

El trabajo muestra la evolución de la actividad en los últimos 20 años en relación con la producción, el consumo y las exportaciones de productos lácteos y plantea el desafío de pensar una lechería capaz de expresar plenamente su potencialidad, dada su capacidad de dar respuesta a la reacción de nuevos puestos de trabajo, generación de mayor cantidad de divisas y fomento del arraigo en las comunidades del interior, abasteciendo satisfactoriamente a la comunidad con productos de la mejor calidad, según informaron las entidades en un comunicado.