Liniers cerró con alzas por consumo

El Mercado de Hacienda de Liniers cerró con valores dispares ayer en una sesión en la que algunas categorías fueron impulsadas por el mayor interés de los compradores, mientras que otras cayeron debido a la escasa calidad de muchos bovinos. Los novillitos, vaquillonas y terneros se negociaron entre estables y con ganancias de aproximadamente el 3% en sus valores. A su vez, las vacas cotizaron con mermas de entre el 3% y el 5%, mientras que los toros retrocedieron el 2%. «La plaza estuvo extraña, porque al final las vacas terminaron en caída por la baja calidad de los animales.

El consumo (vaquillonas, novillitos y terneros) se negoció bien y cerró en alza por el interés de la demanda, ahora que se recuperaron las ventas al público», explicó una fuente del mercado. Las ventas minoristas de carne cayeron el mes pasado debido a las subas de los precios minoristas, en línea con la escalada que se registró en Liniers desde diciembre del año pasado. La oferta de hacienda es limitada en Liniers en los últimos meses debido principalmente a una reducción en el rodeo por una grave sequía y por la constante tensión entre los productores y el Gobierno por las políticas agropecuarias. Ayer llegaron a Liniers 2.076 vacunos. El Índice Novillo Mercado Liniers no fue elaborado debido a que el ingreso de animales de esa clasificación fue menor que 300.