Los productores retienen animales

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó bajas del 1,2% y cerró a 6,175. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cotizó prácticamente estable ayer debido a que la limitada oferta de 5.853 animales influyó positivamente sobre los precios pero no impulsó mucho a una demanda que ya tenía suficientes reservas de carne. Todas las categorías se negociaron sin variaciones en sus precios, excepto los novillitos, que subieron el 0,8% y las vacas de calidad regular, que reportaron alzas del 0,5%. «Sigue la serie de entradas reducidas, pero hoy (por ayer) no responde a lluvias, sino a que los productores no tienen urgencias financieras y se quedan con el ganado, lo retienen. Pero esta situación era compensada por una demanda que ya estaba suficientemente abastecida», explicó una fuente del mercado.