Medida de peso mínimo hizo subir los precios

El Mercado de Hacienda de Liniers registró subas ayer impulsado por una reducida oferta de 2.937 animales debido a un incremento en el peso mínimo para la comercialización de bovinos en el mercado. Los novillitos, vaquillonas y terneros se negociaron con subidas del 5% al 8%, las vacas treparon entre el 2% y el 3% y los novillos subieron el 2%. A su vez, los escasos toros se mantuvieron sin cambios en sus precios.

«La entrada fue escasa porque desde hoy (por ayer) rigen las nuevas disposiciones sobre el peso mínimo de los bovinos, y eso hizo subir los precios», explicó una fuente del mercado. A partir de ahora los vacunos que lleguen a la plaza deberán pesar más de 300 kilos -desde el piso anterior, de 280 kilos-, lo que influyó en la merma de los ingresos, agregó la fuente. El Índice Novillo Mercado Liniers no fue elaborado debido a que el ingreso de animales de esa categoría fue menor que 300.