México quiere ser cafetero

México DF - México busca impulsar su producción de café tipo robusta mientras pretende convertirse en uno de los mayores productores mundiales de café instantáneo, pese a objeciones de algunos agricultores, preocupados de que la variedad del grano tenga bajo precio.

El Gobierno se asoció con el gigante suizo Nestlé para dar a los agricultores variedades mejoradas de café robusta y reducir las importaciones anuales cercanas a las 450.000 bolsas de 60 kilogramos.

El café se vende en variedades robusta y arábigo, esta última la preferida por su sabor suave, en tanto que los granos de robusta generalmente son considerados de menor calidad y usualmente tienen un menor precio. La variedad robusta es común en las mezclas y en el café instantáneo.

Sólo entre 200.000 y 240.000 sacos de 60 kilos de un total de 4,6 millones anuales de sacos son de la variedad robusta, ya que los productores eligen el arábigo para obtener mayores ganancias.

Pero la demanda por la variedad robusta podría dispararse en México, uno de los 10 principales exportadores mundiales, ya que Nestlé planea elevar en un 40% la capacidad de su planta de café soluble en Toluca, en las afueras de la ciudad de México, para convertirla en la más grande del mundo.

La expansión es parte de un plan de inversión de Nestlé por u$s 390 millones para los próximos tres años.

Agencia Reuters