Objetivo 2027: producir 160 M de toneladas

En 10 años Argentina podría incrementar la cosecha de granos alrededor del 29%. Más tecnología, infraestructura y baja en los costos, son las claves.

Proyecciones. La cosecha total de soja para la campaña 2016/17 podría alcanzar las 76,9 millones. Para este año se prevén cerca de 58M.

En una década, el valor de las exportaciones de granos argentinos podría crecer en más de 16.000 millones de dólares y así en la cosecha 2026/2027 con ventas al exterior por 115 millones de toneladas, sobre una cosecha de 160,1 millones ingresarían u$s41.000 millones, así lo destactó un informe de la Fundación Producir Conservando, entidad que ayer realizó su seminario anual para analizar la actualidad del sector y plantear los desafíos a futuro.

En este contexto, el director de Producir Conservando, Gustavo Oliverio, detalló que para alcanzar este objetivo, la Argentina debe solucionar problemas como la faltad e infraestructura hasta los altos costos que hoy afronta toda la cadena.

Así es que sobre la base estimada de una cosecha de 160,1 millones de toneladas, el 93,8% lo aportarían los cinco principales cultivos - soja, maíz, trigo, girasol y sorgo-.

Otro dato a remarcar es que con un área de siembra que es acotada, en relación a la necesidad de producir más alimentos, la clave está en la implementación y desarrollo de tecnologías por lo que la sustentabilidad y el rol del productor agropecuario son fundamentales.

Para soja, el reporte prevé una cosecha en 2026/2017 de 76,9 millones de toneladas mientras que en la última campaña y según las estadísticas oficiales alcanzaría el récord de 58 millones de toneladas.

En tanto, según la Fundación Producir Conservando en 10 años y se producirían 46,1 millones de toneladas de maíz, 8,8 millones de toneladas de trigo, 4,45 millones de toneladas de sorgo y 3,8 millones de toneladas de girasol.

"Esta mejora en la oferta granaria se trasladará en forma similar a los saldos exportable, considerando que los consumos internos se incrementan en términos generales según el crecimiento poblacional", manifestó el estudio realizado por los especialistas Gustavo López y Gustavo Oliverio.

En la actualidad, la capacidad instalada de almacenaje es de 78 millones de toneladas, pero para 2026/2027 debería lograrse al menos una capacidad de 107 millones de toneladas.

Mientras que entre los limitantes a considerar también se cuentan la logística portuaria, la política comercial y el denominado costo argentino, entre otros factores.