Panorama complicado

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha 2012. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

La frecuencia de las lluvias ayuda a mantener un adecuado contenido de humedad en el suelo. Los cultivos de invierno se están desarrollando bien. El trigo y la cebada tuvieron una buena etapa de macollaje.

La siembra de granos gruesos ya comenzó, con buen contenido de humedad en el suelo. Ya está a pleno la siembra de girasol y de maíz, y a partir de noviembre se iniciará la siembra de soja.

Las proyecciones del cuadro adjunto muestran un panorama complicado, ya que se combina una baja de precios con un importante aumento en los costos en dólares. En un año, los costos de labores aumentaron un 23%, al igual que los costos de semilla, mientras que los agroquímicos, en particular los fertilizantes, subieron un 35%. Los costos de comercialización aumentaron de la mano de la suba de combustibles, y es previsible que tengan un mayor ajuste a cosecha.

Para siembras en campo propio, el resultado del trigo muestra quebranto en los dos rindes del rango. El rinde de indiferencia para cubrir costos totales es de 44 qq/ha. El girasol muestra quebranto en el rinde bajo. El resultado del maíz supera al de la soja, pero la superficie que siembra de maíz en la zona es baja por un lado por el riesgo de déficit hídrico en floración, y por otro lado, por los graves problemas de comercialización originados en la restricción de exportaciones, al igual que sucede con el trigo.

Las siembras en campo arrendado muestran quebranto en todos los cultivos, salvo en el rango alto del rinde de maíz. En este caso, los rindes de indiferencia para cubrir costos totales son de 27 qq/ha en soja, 51 qq/ha en trigo, 27 qq/ha en girasol, y 63 qq/ha en maíz. Resulta paradójico que en la región del país mejor dotada para la producción de trigo, la superficie sembrada de este cereal caiga año a año. La aplicación de políticas de intervención en los mercados dieron origen a este problema, y demostraron estar erradas desde el primer momento, ya que perjudican al productor, quien es el que en definitiva corre con los mayores riesgos, por invertir a cielo abierto. Además es tomador de precios en el mercado. A causa de la intervención, los precios del disponible tienen un importante descuento, mayor que 40 u$s/t respecto de los precios de paridad de exportación, que además ya tienen deducidas las retenciones del 23% sobre el precio FOB.

La comercialización, tanto de trigo como de maíz, está frenada y los productores se ven obligados a tomar crédito para realizar compras de insumos. La realidad muestra a las claras que las políticas deben cambiarse, a fin de que la producción crezca y se exporte mucho más, con la consecuente mejora en la balanza comercial.