Pérdidas de la cosecha de trigo rondarán u$s 96 M

En esta campaña 2011-2012, la superficie cosechada de trigo rondará los 4.300.000 hectáreas y si se consideran las pérdidas promedio de cosecha del orden de 100 kilos por hectárea; quedarán en el suelo 431.600 toneladas del cereal, por un valor de u$s 96,7 millones perdidos, según lo destacó el PRECOP, del Instituto Nacional Tecnológico Agropecuario, que se ocupa de las alternativas pre y poscosecha.

Para los técnicos, reducir un 20% de esas pérdidas significaría un ahorro de u$s 19 millones, motivo que justifica un esfuerzo de inversión y capacitación hacia la búsqueda de una rápida solución.

La cuenta de 333 granos de trigo por metro cuadrado equivale a 100 kilos por hectárea de pérdidas.

Una vez terminada la tarea de cosecha, el trabajo invertido en cosechar sin pérdidas y con calidad debe ser continuado durante el proceso de embolsado del grano según aconseja el organismo.

El INTA-PRECOP recomienda «lograr una eficiente conservación de los granos, recordando que mientras mejor sea la calidad del grano embolsado, mejor será el almacenamiento y no olvidar la importancia de realizar un control periódico del estado de las bolsas y del grano almacenado en su interior».