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Pinot Noir, en la Patagonia
Los oasis productivos se concentran en torno del paralelo 39° Sur (Neuquén y Río Negro); se encuentran en Chubut las viñas más australes del mundo,
en tanto se destaca la localidad de San Patricio del Chañar en Neuquén.
Los viñedos y bodegas de la zona ofrecen al visitante hotelería, gastronomía, degustaciones y diferentes actividades relacionadas con la vitivinicultura.
En la provincia de Río Negro se puede realizar un circuito por las bodegas de la región. En el denominado Alto Valle de Río Negro, donde nace el río más caudaloso de la Patagonia, se combina una tradición productiva centenaria con condiciones naturales excepcionales para la elaboración de los vinos de alta gama.
de cipolletti a general roca
En esta región hay un clima continental seco con escasas lluvias, buen sol y vientos que acompañan el proceso de maduración de las uvas.
Desde la ciudad de Cipolletti hasta General Roca, la provincia de Río Negro propone un inolvidable paseo, sumergiéndose en la historia de las primeras bodegas más australes del país, recorriendo los viñedos, los sectores de barricas y finalmente degustando sus vinos en un ambiente repleto de historia y tradición, completando así las distintas etapas de la elaboración del vino.
A 55 km de la ciudad de Neuquén y en el valle del río Neuquén, San Patricio del Chañar merece un párrafo aparte. La zona logró ser conocida por ser el epicentro de un área vitivinícola cuyos productos recibieron galardones internacionales por su calidad.
Si bien parte de la producción se consume en el mercado interno, hoy en día un porcentaje importante de esos vinos elaborados se destina a la exportación.