Por sequía, cae la cosecha de trigo en Francia

París - Una sequía en Francia se ha vuelto tan severa que ya no puede haber una recuperación ante las pérdidas de cultivos, y es probable que la cosecha de trigo de este año caiga mucho más que el 5% en el principal productor de la Unión Europea, dijo un experto.

«Considerando el clima, ya no hay posibilidades de recuperar el rendimiento a escala nacional, luego de la prolongada presión hídrica de las últimas semanas», dijo Jean-Charles Deswartes, un ingeniero del instituto técnico 4EScerealero Arvalis de Francia. «Ahora las pérdidas de cultivos superan el 5% a nivel nacional, en comparación con el año pasado», agregó.

El experto explicó que la caída excedería con creces el 5% al final de la cosecha, pero se negó a dar estimaciones más precisas.

Uno de los abriles más calurosos y secos en los registros en Francia resecó campos y recortó las reservas de agua, reavivando el panorama de una sequía similar a la de 1976. Esto alimentó preocupaciones sobre una producción de trigo reducida, lo que impulsó los precios de los cereales hacia arriba.

La ministra de medio ambiente, Nathalie Kosciusko-Morizet, dijo el lunes que Francia ya estaba en «una situación de crisis» y que se habían impuesto límites al consumo de agua en 28 de sus 96 departamentos administrativos.

No se esperan precipitaciones sustanciales en las próximas dos semanas, y el meteorólogo Michel Daloz, de Meteo France, dijo que las temperaturas subirían fuertemente la próxima semana, aumentando la evaporación de aguas subterráneas.

Deswartes estimó que más del 85% de la cosecha de trigo en Francia sufre por la falta de humedad y esto incluye el suelo profundo y las tierras más productivas en el norte de Francia.

El meteorólogo dijo que los crecientes límites sobre el consumo de agua amenazan incluso a cultivos irrigados en las regiones de Beauce, de Auvernia y del Valle del Ródano.

Francia produjo 35,6 millones de toneladas de trigo en 2010/11, según estimaciones de la oficina de Agricultura de Francia, FranceAgriMer.

Pero a pesar de un incremento del 2% en el área plantada, varios operadores estiman una cosecha de trigo este año de 33 o 34 millones de toneladas, con algunas proyecciones de sólo 31,5 millones de toneladas, lo que significaría una caída de más del 10%.

Agencia Reuters