La alimenticia Kraft Foods anunció ayer para los próximos dos años una reducción del 10% promedio del contenido de sodio en sus galletitas y quesos en América Latina. Se trata de un plan de reducción de sodio que Kraft inició en 2009 a través del trabajo inter-disciplinario de distintas áreas de la compañía. Ese mismo año se redujo un 8,5% de sodio en las galletitas Cerealitas Salvado, según se recordó en un comuni-cado. La empresa participó del convenio marco firmado entre los ministerios de Salud y de Agricul-tura, la Coordinadora de las Indus-trias de Productos Alimenticios (COPAL) y empresas productoras para disminuir la cantidad de sal en alimentos procesados.
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