Se enviarán porotos al mercado europeo

Porotos desarrollados por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) serán exportados al mercado europeo y los cultivos poseen rindes superiores al 15% y son aptos para la cosecha directa.

Las nuevas variedades de porotos Anahí y Escarlata fueron recientemente inscriptas en el registro de cultivares.

Con rindes superiores al 15% y óptima calidad, los porotos poseen un potencial productivo para la exportación a mercados europeos.

Buena arquitectura de planta, apto para cosecha directa, resistente a la dehiscencia de vainas -no se abren en la recolección-, tolerancia a virosis y a bacteriosis común y granos secos de calidad superior caracterizan a las nuevas variedades recientemente inscriptas en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares del Instituto Nacional de Semillas (Inase).

Susana García Medina, coordinadora del Proyecto Nacional de mejoramiento de legumbres, del INTA Cerrillos -Salta-, destacó la importancia de incorporar nuevos cultivares que aporten a la diversificación genética del poroto colorado en la Argentina.

«Ambos son granos comerciales grandes, Anahí INTA -rosado grande- y Escarlata INTA -rojo grande- y tienen un rendimiento hasta un 15% superior que las variedades tradicionales tipo alubia», dijo la técnica.

Ambos cultivares se caracterizan por mejorar la calidad del grano, adaptación amplia y mayor potencial productivo.

«En las zonas tradicionales de producción en Salta, los cultivares rindieron entre 1.900 y 2.100 kilogramos por hectárea: esto representaría entre un 10% y un 15% superior a las variedades tradicionales», explicó Ana Fekete, investigadora del INTA Cerrillos.

Con un ciclo productivo cercano a los 95 días, Anahí y Escarlata INTA -debido a poseer una estructura de planta, altura, ramificación compacta, y resistencia al desgrane- facilitan la cosecha mecánica directa.

Según Fekete, ambas variedades tienen un ciclo de 38 días a floración y 85 días a madurez fisiológica.

Por su buena adaptación a las condiciones agroclimáticas del NOA, Norte de Salta y Jujuy, son una alternativa clave a las variedades introducidas desde Estados Unidos.

«Con un volumen de exportación en aumento, la diversificación de la producción nacional de porotos es un factor estratégico en la búsqueda de nuevos mercados debido a que son comercializados principalmente a países de Europa occidental, y con valores semejantes al alubia de buena calidad», expresó García Medina.

Mediante un convenio de vinculación tecnológica con la empresa Semillero Rosarito, de Rosario de Lerma -Salta-, se realizará la multiplicación de ambas variedades para su posterior comercialización.