Soja bajó el 1,5%; maíz, estable

TRIGO: en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales, la demanda que representa a los molinos ofrecía en forma abierta por cereal puesto en la localidad de Avellaneda $ 1.350 condición Cámara, 1.480 pesos con un contenido mínimo de gluten del 24%, $ 1.500 mínimo el 26%, y 1.520 pesos la tonelada c/28% de gluten; los establecimientos sobre Mar del Plata pagaban $ 1.200 mínimo el 24% de gluten; para I. Casanova se estimaron los 1.470 pesos c/24%, $ 1.490 c/26% y $ 1.510 c/28% de gluten, y en Navarro se informaron $ 1.300 condición Cámara, 1.450 pesos c/24%, $ 1.470 c/26%, $ 1.490 c/28% y $ 1.650 c/30% de gluten 300W; en estos destinos se requería también ph mínimo 73, con pago 60 días. Por su parte, la exportación ofrecía sobre el puerto de Bahía Blanca y con entrega y pago marzo u$s 225 por cereal Cámara, y 230 dólares en el caso de requerir mercadería con un contenido proteico mínimo del 10,5% y ph 78. Los futuros agrícolas en general en el Mercado de Chicago mostraron una elevada volatilidad, alternando de signo a lo largo de la sesión de negocios de ayer, para quedar finalmente con mayoría de bajas, ante las ventas técnicas de los fondos, que se alejaron de los mercados de riesgo para refugiarse en el dólar. En nuestro medio, disponible e inmediata en pesos cayeron el 1,24% a 1.274 la tonelada, y en dólares junto a enero (operado entre los u$s 261 y 256,5) lo hicieron el 1,35% a 256,5 por tonelada; enero y febrero/14 también mostraron signo negativo perder el 0,71% a 209 y 210 dólares; por su parte, marzo trepó el 0,74% a 244,8 la tonelada y negocios entre los u$s 246 y 245; julio, operado entre los 250 y 249 dólares, ajustó el 0,20% positivo a 250 la tonelada, mientras que septiembre ascendió el 0,19% a 259 dólares la tonelada.

MAIZ: en el mercado disponible, la exportación dio a conocer en forma abierta 200 dólares por tonelada para Bahía Blanca, con entrega y pago de marzo a mayo, sin bonificación por grado 1 y rebaja grado 3, a la vez que para los puertos de Arroyo Seco, Rosario y Timbúes se ofrecían u$s 190 para los meses de mayo a julio. Por el lado de los consumos, ofrecían por cereal condición Cámara con entrega en Baradero del 28 al 31/01 los $ 930 por tonelada, y u$s 189 en el caso de operaciones con entrega y pago febrero, mientras que con una tolerancia de hasta el 21% de humedad, para el mes de febrero se pagaron 184 dólares, y u$s 182 para marzo o abril; en la localidad de Chacabuco y por mercadería seca se conocieron u$s 179 para febrero, mientras que con hasta el 21% de humedad se pagaron 174 dólares para este último mes, y u$s 172 para marzo o abril. La comercialización de los futuros del cereal en las plazas referenciales mostró una clausura negativa en general, recibiendo la presión de los factores técnicos mencionados en el mercado triguero, junto a la baja participación de la demanda exportadora en la plaza, junto a un progresivo freno en la producción de etanol, debido en parte a los bajos márgenes de ganancias. En nuestro Mercado a Término, esta tendencia sólo se dio sobre las posiciones disponible, inmediata y enero, que perdieron un 0,05% a 190,1 la tonelada; en el mercado en pesos ajustaron sin cambios a 940 por tonelada, al igual que febrero y marzo, que se mantuvieron a u$s 190,5 y 191; los meses de abril y mayo aumentaron el 0,52% a 192 dólares el primero (que se trabajó entre los 192 y 190,5 por tonelada) y a u$s 193 el segundo, mientras que abril/14 quedó sin variantes a 194 dólares.

SOJA: la comercialización de la soja en la Bolsa de Cereales mostró una aceptable participación de los principales actores en el disponible, ofreciéndose valores que en líneas generales cayeron diez pesos respecto de los conocidos el martes, en línea con la tendencia bajista evidenciada por las plazas de referencia; en este contexto se ofrecieron en forma abierta $ 1.820 en San Lorenzo (sin descarga contra entrega) y San Martín, y por negocios con entrega y pago en el mes de mayo, se conocieron u$s 325 sobre Punta Alvear, Bahía Blanca, Gral. Lagos, San Martín y Timbúes, y para Necochea los 315 dólares para mayo, y u$s 317 con entrega y pago en el mes de junio. Cierre con predominio de bajas para los futuros de la soja al cierre de los negocios en el Mercado de Chicago, factor que fue atribuido por los analistas al recupero de utilidades practicado por los inversores, que en la fecha se alejaron de los mercados financieros y de commodities para ingresar en la plaza del dólar; esta dirección se trasladó a nuestro medio, donde predominaron las bajas a excepción de la posición mayo/14, que se mantuvo sin cambios a u$s 292; por su parte, disponible e inmediata en pesos perdieron un 1,52% a 1.876 por tonelada, mientras que su contraparte en dólares junto a enero lo hicieron el 2,59% a 376 la tonelada; febrero cayó el 2,50% a u$s 371; los meses de marzo, abril y mayo retrocedieron el 0,45% al ajustar las tres posiciones a 330 dólares (mayo mostró un buen nivel de negocios, que oscilaron entre un techo de 332,5 dólares y un piso de 329 por tonelada), mientras que septiembre también se retrajo un 0,45% a u$s 334 la tonelada.

GIRASOL: el mercado disponible de esta oleaginosa mostró a la demanda ofreciendo en forma abierta por mercadería puesta en Rosario y San Lorenzo $ 1.750 por tonelada, y 1.700 pesos con descarga en San Martín. Por el lado de las fábricas de Buenos Aires, se informaron 1.750 pesos en la localidad de Junín, y u$s 320 con entrega y pago marzo, mientras que en Cañuelas se conocieron los 325 dólares para febrero y marzo.

CEBADA: las cotizaciones del cereal volvieron a clausurar la jornada de negocios con signo negativo: disponible y enero (que mostró interesados en operar entre un máximo de 239,9 dólares y un mínimo de 235 la tonelada) cayeron el 1,25% a u$s 237; febrero lo hizo un 1,23% a 241 dólares, mientras que marzo, operado en los 239 por tonelada, retrocedió un 1,02% a 243,5 dólares por tonelada.