Sorgo se postula como cultivo con gran potencial

El sorgo está en un proceso de transformación con gran potencial en el esquema de intensificación, tanto en la producción de carne como de leche. En la actualidad, la superficie crece al integrar planteos agrícolas y ganaderos de creciente eficiencia y productividad, según distintos análisis del sector.

Además, los expertos coinciden en que sus características alimentarias son ideales para los distintos rodeos bovinos.

La producción de sorgo adquirió mucha importancia en la región central de Córdoba y en el centro del país. Se calcula que el área sorguera aumentará considerablemente esta campaña 2009-2010.

Las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos reúnen el 60% del área sorguera, con una superficie estimada entre 700 mil y 800 mil hectáreas de variedades graníferas y entre 100 mil y 150 mil de sorgo forrajero.

Debido a la potencialidad de este cultivo, el próximo miércoles distintos expertos confluirán en la localidad Pozo del Molle, Córdoba, para disertar en una jornada intensiva de capacitación destinada a productores y técnicos de la amplia región sorguera del país.

La jornada TodoSorgo 2009 comenzará con la apertura a cargo de autoridades del INTA y de Martín Fraguío, vicepresidente de la Asociación MAIZAR (Maíz y Sorgo Argentino). Por su parte, Roberto Seiler, profesor de Agrometeorología de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, disertará sobre las perspectivas climáticas para la campaña 2009/10 en la Argentina.