Cómo preparar el Aperol Spritz: un trago especial para este momento del año

Un trago que data de principios del siglo pasado, y se hizo muy popular en Europa, tiene cada vez más amantes en nuestro país. Con la llegada del buen tiempo, es una bebida ideal para el anochecer.

El Aperol, licor que toma protagonismo en el trago, fue creado en los años 20 del siglo pasado.

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Creado originariamente con agua gasificada y Prosecco, un vino blanco, los especialistas en la preparación de tragos lo preparan con distintas proporciones, agregando nuevos licores amargos como el Campari, Cynar y el Aperol.

Al ser el Grupo Campari, el dueño de todas estos licores, hizo una campaña publicitaria en los 2000 para popularizar un bitter dulce y afrutado como es el Aperol Spritz. Te mostramos cómo hacerlo.

Cómo preparar Aperol Spritz

Ingredientes (corresponde para un solo vaso)

Ideal para tomar con amigos, una pareja o en familia

• 90 milímetros de Cava brut o Prosecco brut
• 60 milímetros de Aperol
• 30 milímetros de agua con gas
• Naranja
• Hielo
• Un vaso o copa (preferentemente de vino)

Cómo hacer el Aperol Spritz

• Agregar el hielo hasta la mitad del vaso para que refresque, por un lado la cristalería, y por otro va a servir para mantener frio el trago.
• Añadir tres medidas, u onza de 30 ml de cava o prosecco brut, dos medidas de Aperol y una de agua de soda.
• Integramos todos los ingredientes y decoramos el vaso con una rodaja de la naranja.

Un acompañamiento para el trago

Para acompañar el trago, podemos hacerlo con una bandejita en la mesa con los frutos secos de nuestra preferencia, y así picar con amigos o con la familia.