Consumo responsable: los plásticos son el nuevo aliado para el aporte sustentable

El rol de los plásticos puede ser más que valioso a la hora de tener una vida más "ecoamigable". Conocé cuáles son sus beneficios y cómo aprovecharlos.

En Argentina, el 45,5% de los plásticos que se producen se usan para la elaboración de envases y embalajes para distintos productos, debido a su efectividad a la hora de proteger de forma segura, liviana, con propiedades de barrera e inocuidad. Es por esto que conservar los alimentos se vuelve esencial para el aporte sustentable, el consumo responsable y el reciclaje de este material.

Las propiedades del plástico hacen que sea ideal para evitar la pérdida de propiedades nutricionales y las características de los alimentos y bebidas, por factores como el calor, la luz y la exposición al aire al que estarían expuestos. Sus diseños y características también estan preparados para aprovechar los alimentos al máximo y evitar su desperdicio.

Ecoplas, la asociación civil sin fines de lucro especializada en plásticos y medioambiente, destaca además su rol fundamental en la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

La importancia del plástico para la conservación de alimentos

De acuerdo a las recomendaciones de la FAO y a los ODS, es importante la función de los envases y la tecnología para la producción y envasado sostenibles para mejorar el suministro de alimentos a una población mundial en crecimiento. Con envases que permiten reutilizar, reciclar y promover un consumo responsable de los plásticos, así como también fraccionar y conservar por más tiempo los alimentos, evitando su desperdicio. Los envases plásticos de alimentos son seguros e inocuos para el consumidor, ventaja que contribuye a prevenir la propagación de enfermedades.

Verónica Ramos, directora ejecutiva de Ecoplas, sostiene que “la relación entre la alimentación y la sustentabilidad es innegable, dado que la seguridad alimentaria y la preservación del medio ambiente son pilares fundamentales para el bienestar de las personas. Los envases plásticos han evolucionado gracias a una industria que pone en foco la sustentabilidad y la protección del medio ambiente”.

El desarrollo de este tipo de plásticos busca la prevención de desperdicios y la meta de valorizar los envases post-consumo mediante la aplicación del Principio de las 7 R: Rediseñar, Reducir, Reutilizar, Reparar, Renovar, Reciclar y Recuperación energética.

Los envases plásticos son reciclables. Tras su consumo no deben desecharse, sino ser aprovechados como nuevos recursos o materia prima para la economía circular. Según el último índice de reciclado de Ecoplas, realizado en colaboración con Cairplas, Argentina recuperó un total de 343.000 toneladas de plástico durante 2022.

Este logro se desglosa en 318.000 toneladas de plástico reciclado mecánicamente, un incremento del 11% con respecto a 2021 - y 25.000 toneladas de plástico recuperado para la generación de energía. Hoy se recupera 6 veces más la cantidad de plásticos que en el 2003.