Gracias a la cumbre presidencial de noviembre Mar del Plata presenta un aspecto renovado en sus edificios y playas.
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También hay espacio para quienes eligen fotografiarse en la terraza o en el salón auditorio del hotel que albergó la Cumbre de las Américas; bailar en los clásicos boliches y pubs de Constitución o disfrutar de los paseos por Alem, Güemes, Juan B. Justo, o recorrer la zona de Punta Iglesias, que junto al puente peatonal se transformaron en las vedettes de las obras realizadas con motivo de la visita de Bush, Hugo Chávez y compañía.
Se puede disfrutar desde empanadas tucumanas, locro, humitas o tamales salteños, un simple asado o platos de los rincones más diversos de nuestro territorio, hasta una paella, un plato de pasta italiana, comida árabe, armenia, fajitas mexicanas o pescado preparado con infinidad de matices diferentes, a un promedio de entre $ 25 y $ 45 por persona, según la zona y el tipo de cocina.
A los paradores más selectos sólo se puede acceder siendo socio (Golf, Náutico), o alquilando por mes o temporada, como es el caso de la Reserva, un balneario rodeado de tupida vegetación donde a las carpas se las conoce como toldos y para reservar uno de los 250 que tiene el lugar hay que depositar nada menos que 3.600 pesos sólo por enero. La ocupación en los complejos top (ver cuadro) ronda 80% para este mes.
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