¿Por qué las nueces son un superalimento para nuestro cerebro?

Un estudio realizado en España confirmó que un puñado de nueces por día puede ayudar a mejorar considerablemente nuestra capacidad cognitiva.

Las nueces son un superalimento que todos deberíamos incorporar en nuestra dieta diaria. Estas pequeñas frutas secas tienen como principal propiedad que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Su aporte de ácidos grasos, proteínas, fibras y minerales nos ayudan a tener un corazón sano. Sin embargo, las nueces no solo ayudan al bienestar de nuestro corazón, sino que también a otro órgano de vital importancia : El cerebro. Incluso en mayor medida al cerebro de los jóvenes.

Un estudio realizado en España descubrió que comer nueces de forma habitual podría beneficiar el desarrollo cognitivo de los adolescentes, contribuyendo a su maduración psicológica.

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¿Las nueces ayudan a nuestro cerebro?: un estudio revela la verdad

El equipo de investigación observó que, los adolescentes que a lo largo de este tiempo consumieron nueces al menos 100 días (no necesariamente seguidos), vieron aumentada su capacidad de atención. Y que aquellos que presentaron en su momento algunos síntomas del trastorno por déficit de atención e hiperactividad mejoraron notablemente su comportamiento (en clase prestaban más atención al profesor y eran menos hiperactivos).

“Si los chicos y chicas hicieran caso a estas recomendaciones y realmente comieran un puñado de nueces al día, o al menos 3 veces a la semana, verían muchas mejoras sustanciales en las capacidades cognitivas, ayudándoles a afrontar los retos que implica la etapa de la adolescencia y la entrada en la adultez", destacó Ariadna Pinar, primera autora del artículo.

"La adolescencia es un período de gran desarrollo cerebral y de comportamientos complejos que requiere una cantidad importante de energía y nutrientes”, concluyó.

¿Cuáles son las propiedades de las nueces que mejoran el funcionamiento de nuestro cerebro?

Las nueces tienen un alto contenido de vitaminas y minerales favorables para nuestro cerebro, pero se destacan particularmente por los altos niveles de vitamina E, que posee un elevado efecto antioxidante. Es una fuente de ácidos grasos poliinsaturados, dentro de los que se destacan el omega 3 y omega 6. Estos son esenciales para el funcionamiento neuronal y del sistema nervioso central. Contienen también ácido fólico, el cual disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cerebrovasculares. Adicionalmente, por su alto contenido en melatonina, podrían favorecer el sueño reparador.