Los ácaros son pequeños artrópodos que pertenecen a la clase Arachnida, que también incluye a las arañas y escorpiones. Son casi invisibles al ojo humano, con tamaños que generalmente oscilan entre 0,1 y 0,5 mm. Aunque existen muchas especies de ácaros, las más comunes son los ácaros del polvo, ácaros de los alimentos y los ácaros de las plantas.
