El alimento infaltable en tu dieta que contribuye al buen funcionamiento del cerebro

Conocé las comidas más beneficiosas para este órgano y cómo afecta la alimentación a su fortalecimiento.

Los nutrientes de los alimentos pueden fortalecer el funcionamiento del cerebro y la memoria.

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Una alimentación balanceada y saludable tiene directa incidencia en la salud física y mental. De hecho, existen diversos alimentos que cuentan con nutrientes que fortalecen el buen funcionamiento del cerebro, por lo que diversos especialistas recomiendan implementarlos en la dieta diaria.

Así como el consumo consciente cuenta con beneficios para el cerebro, una mala alimentación también puede afectarlo. Por ejemplo, no obtener los nutrientes necesarios puede desembocar en sensaciones como apatía, desgana, irritabilidad, nerviosismo, cansancio, fallos de memoria y atención, entre otras.

Cómo afecta la alimentación al funcionamiento del cerebro

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Los nutrientes presentes en los alimentos tienen efectos directos en la producción de señales químicas del cerebro, llamadas neurotransmisores, ya que transmiten información al sistema nervioso. Además, el cerebro recibe energía gracias a los carbohidratos presentes en alimentos como frutas, verduras, lácteos, cereales y legumbres.

Alimentos que benefician al cerebro

Espinaca

La espinaca es muy beneficiosa para el cerebro, debido a que ofrece nutrientes como el ácido fólico y la vitamina E. Estos se relacionan con la disminución de las probabilidades de aparición de tumores y células cancerosas, al mismo tiempo que desaceleran el envejecimiento neuronal.

Huevo

Los huevos están llenos de nutrientes esenciales. Entre ellos se destacan las vitaminas B6 y B12 y el ácido fólico, ya que ayudan a prevenir el deterioro cognitivo. Por otro lado, la yema de huevo contiene un componente llamado colina, que puede prevenir enfermedades como el Alzheimer.

Chocolate negro

Aunque sea difícil de creer, el cacao del chocolae negro cuenta con flavonoides, que son compuestos potentemente antioxidantes. Gracias a esto, este alimento fortalece las funciones cognitivas y la memoria y previene enfermedades neurodegenerativas.

Maní

Este fruto seco es popularmente consumido por su gran valor nutricional. Contiene nutrientes, como la vitamina E y el resveratrol, que fortalecen la salud del cerebro. Varios estudios revelaron que este último nutriente protege a este órgano de la inflamación y de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, el cáncer y el Parkinson.