La diabetes es una enfermedad cuyos casos crecen cada vez más con el correr de los años. En ese sentido, las personas buscan bajar su nivel de glucosa o azúcar en sangre para poder evitar cualquier tipo de afección.
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Un médico especialista en diabetes recomendó una técnica para bajar los niveles de glucosa en tan sólo unos minutos.
Cómo evitar picos de azúcar con este infalible truco.
La diabetes es una enfermedad cuyos casos crecen cada vez más con el correr de los años. En ese sentido, las personas buscan bajar su nivel de glucosa o azúcar en sangre para poder evitar cualquier tipo de afección.
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A partir de esto surge la pregunta: ¿cómo se pueden evitar picos de azúcar en sangre en poco tiempo? Afortunadamente, hay un experto que conoce la solución. Tim Spector, profesor de epidemiología genética, médico y escritor científico, compartió un truco para lograrlo en 10 minutos.
El truco es simple, y consiste que comer ensaladas antes que carbohidratos en las comidas para evitar picos de glucosa. "cada vez hay más pruebas de que puede ayudar a mantenernos saciados durante más tiempo y reducir los picos de azúcar en sangre provocados por los alimentos ricos en almidón".
Por otra parte, el experto añadió su experiencia de trabajo en ZOE, aplicación que él mismo co-fundó con el objetivo de ayudar a los usuarios a tomar decisiones alimentarias más inteligentes: "También sabemos que combinar alimentos ricos en almidón con grasas y fibra ralentiza la absorción y hace que la comida sea más saciante. Por eso, en Francia e Italia, a menudo se sirven verduras, como crudités, como primer plato".
Por otra parte, para llevar a cabo este truco hay que conocer nuestros propios valores. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los valores esperados para una concentración normal de glucosa en sangre en ayunas están entre 70 mg/dl (3,9 mmol/l) y 100 mg/dl (5,6 mmol/l).
Cuando la glucosa en sangre en ayunas está entre 100 y 125 mg/dl (5,6 y 6,9 mmol/l), se recomiendan cambios en el estilo de vida y el control de la glucemia. Si la glucosa en sangre en ayunas es de 126 mg/dl (7 mmol/l) o más en dos pruebas separadas, se diagnostica diabetes.
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