En búsqueda de espacios laborales saludables

Vivimos en una época en la que la presión laboral ha alcanzado niveles alarmantes, afectando significativamente la salud mental de los trabajadores de la industria hotelera y gastronómica.

Según estadísticas realizadas por la fundación The Burnt Chef Project, fundación que da visibilidad al estigma de la salud mental en la industria del comer y beber, un 84 % de los trabajadores ha experimentado burnout en algún momento de su carrera. Sin embargo, más alarmante aún es que un 46 % de ellos no se siente seguro para expresar sus problemas o preocupaciones, a pesar de que casi un 60 % aún recomienda trabajar en la industria.

Un elemento clave para revertir esta situación es la creación de espacios de trabajo saludables, donde las personas se sientan libres de expresar sus emociones y necesidades. Este aspecto es crucial, ya que el 70 % de los trabajadores enfrenta dificultades para concentrarse, el 72 % experimenta problemas al seguir procedimientos y un 39 % encuentra complicado tomar decisiones. Estas dificultades impactan directamente en el compromiso de los empleados con sus labores.

Entre las posibles causas identificadas se encuentran la sobrecarga de trabajo, el desequilibrio entre vida laboral y personal, turnos extensos, falta de tiempo de ocio, la imposibilidad de compartir momentos con la familia, picos altos de adrenalina, críticas negativas, expectativas desmedidas y una escasez de personal.

En este contexto, surge la pregunta: ¿cómo podemos mejorar la situación y crear entornos laborales más seguros? Un enfoque esencial es fomentar relaciones positivas en el trabajo, ya que tener un mentor y amigos en el entorno laboral ha demostrado reducir la ansiedad, tener una mayor perspectiva ante los desafíos del día a día, aumentar el sentido de comunidad y mejorar la satisfacción laboral.

Además, es vital abordar la salud mental de manera proactiva. La Fundación propone algunas prácticas como la meditación, mantener una dieta saludable, reducir la cafeína, tomar agua, caminar al menos 10 minutos al día, encontrar espacios tranquilos, leer, desconectarse y organizar los tiempos de trabajo.

Para los líderes, la responsabilidad de reducir el burnout es crucial. Según la Harvard Review demuestra que el 30% de la productividad está relacionada al clima laboral y el 70% de ese clima de trabajo depende del estado emocional del líder.

Estrategias como escuchar de manera informal, implementar detox digital, abordar la falta de sueño y distracciones, fomentar la sensación de seguridad y distribuir equitativamente el trabajo son pasos fundamentales. Controlar el tiempo de manera más efectiva, crear hábitos saludables, son herramientas adicionales para construir entornos laborales más sostenibles y saludables.

Es hora de reconocer el problema, tomar medidas concretas y construir juntos un futuro laboral más saludable y equitativo, poniendo en primer lugar a las personas que "sirven".

Iván Frutos se especializa en capacitar a líderes de la hostelería para lograr un ámbito de trabajo más humanizado.